Skriv ut, sitt inte bara där och retas…

Laxsoppa!

500g laxfile 

2 dl broccolibuketter

1 liter fiskbuljong

2 dl grädde

100g chaminjoner

1 röd och 1 gul paprika

6st sharottenlökar

1 dl purjolök

olivolja, 1tsk torkad oregano

1 1/2 tsk curry

salt och peppar

Skiva grönsakerna, bryn dom i en gryta med olivoljan. häll i fiskbuljongen och grädden låt koka i ca15min. krydda efter behag. lägg sedan i laxen och broccolin. låt sjuda i ca 5min.

detta är jätte gott. idag hade jag i lite creme fraiche för att få det lite tjockare.

man kan göra lite som man vill…hoppas att det smakar.

Detta ska jag prova, har sparat ner receptet i Word. Tackar!

Man skulle kunna mixa buljongen, grädden och broccolin för att få den tjockare. (och endå ha i creme fraiche såklart)

Skall provas - redan imorgon!

Tack!