Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-livsmedel
Läst 703 ggr
ejaeja
0

Nötmjöl/strö med kokos

Jag kan inte hittaett inlägg som läst tidigare här.

Det var om malda nötter och mandel + kokos och kanske nåt mer. Man förarar i kylen och använder till olika saker istället för mjöl.

Nån som vet?

Margareta
0
#1

Pröva att söka på de ord du vet förekommer genom att klicka på sökknappen uppe till vänster.

Numer pensionär i Nynäshamn

MillisB
0
#2

Hittade något här:

"Ett tips också. När jag köper nötterna (sötmandel, hasselnöt och ibland valnötter) så kör jag alltihopa i mixern direkt, jag blandar ofta i en dl kokos också. Sedan häller jag det hela i en stor glasburk som jag förvarar i kylen. Allt blir enklare och man riskerar inte att nalla av nötterna.
Nötmjölet håller minst en månad säkert två i glasburk i kylen."

Det var NancyAlke som skrev om det i den här tråden. Är det den du menar?

/Millis 🎈
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

ejaeja
0
#3

Tack MilisB för ditt tips, det vardet jag sökte. Det tog lite tid innan jag hittade svaret, är lite ovan.

Mawi
0
#4

Jag blev så inspirerad av nötmjölet. Vi tål inte nötter så jag gör mjölet av lika delar sötmandel och kokosflingor. Idag panerade jag fisk i nötmjöl, lite örtsalt, svartpeppar och curry. Vände en fiskfilé först i paneringen sedan i ett uppvispat ägg. Stekte fisken i rikligt med smör. Det blev jättegott! Tack för tipset om nötmjöl!/Mawi

ejaeja
0
#5

mm vad gott det lät med panerad fisk i nötmjöl, detmåste jag prova

NancyAlke
0
#6

Här finns också en tåt om brödet som jag bakar på detta "mjöl"