Nötmjöl/strö med kokos
Jag kan inte hittaett inlägg som läst tidigare här.
Det var om malda nötter och mandel + kokos och kanske nåt mer. Man förarar i kylen och använder till olika saker istället för mjöl.
Nån som vet?
Pröva att söka på de ord du vet förekommer genom att klicka på sökknappen uppe till vänster.
Numer pensionär i Nynäshamn
Hittade något här:
"Ett tips också. När jag köper nötterna (sötmandel, hasselnöt och ibland valnötter) så kör jag alltihopa i mixern direkt, jag blandar ofta i en dl kokos också. Sedan häller jag det hela i en stor glasburk som jag förvarar i kylen. Allt blir enklare och man riskerar inte att nalla av nötterna.
Nötmjölet håller minst en månad säkert två i glasburk i kylen."
Det var NancyAlke som skrev om det i den här tråden. Är det den du menar?
/Millis 🎈
Min blogg läser du här.
Fat is your friend. (David Perlmutter)
Tack MilisB för ditt tips, det vardet jag sökte. Det tog lite tid innan jag hittade svaret, är lite ovan.
Jag blev så inspirerad av nötmjölet. Vi tål inte nötter så jag gör mjölet av lika delar sötmandel och kokosflingor. Idag panerade jag fisk i nötmjöl, lite örtsalt, svartpeppar och curry. Vände en fiskfilé först i paneringen sedan i ett uppvispat ägg. Stekte fisken i rikligt med smör. Det blev jättegott! Tack för tipset om nötmjöl!/Mawi
mm vad gott det lät med panerad fisk i nötmjöl, detmåste jag prova
Här finns också en tåt om brödet som jag bakar på detta "mjöl"