En klick (1 dl) naturell helfet philadelphiaost

En (1/2 dl) skvätt grädde

Vaniljpulver 

Ev. sötningsmedel

Ev. lite citronsaft

Finhackade nötter

Man får prova sig fram med proportionerna beroende på vilken konsistens man är sugen på. 

Vispa ph-osten gärna med elvisp till smidig konsistens. Rör där efter i grädden. Om man vill ha den fluffig vispa i grädden annars rör i den. Jag föredrar den i rörd, då får den konsistensen mellan smörkräm och marängsmet. Len god kräm. Tillsätt smaksättning efter önskemål. Sen är det bara att klicka upp i skålar. Strö gärna lite finhackade nötter över.

Den håller en stund i kylskåp men tappar lite konsistens efter ett par timmar.