Jag brukar inte skriva några vettiga saker själv här, men är väldigt förtjust i att lägga in lite länkar och citat, och sen få chansen att lära mig MASSOR när alla kunniga människor kommenterar och reflekterar. Så jag fortsätter på samma bana…

I övrigt har jag hållit på i drygt tre månader, gick ner i början och står nog still nu - men väger mig å andra sidan inte. Jag mår superbra. Har inte varit förkyld under hela hösten. Min mens har blivit punktlig på dagen (!) för första gången i hela mitt liv. Är pigg, sover bra etc etc. Har alla de där kända "LCHF-symptomen". ;-) Jag smygläser på KiF varje dag, flera ggr om dagen. Men nu till mitt egentliga ärende.

I en lokal blaska som kom igår finns en (som sig bör) hälsosida. Paulun refereras den här gången. Rubriken är "Viktigt att äta rätt fett". Paulun säger "Utan fett blir vi dumma i huvudet". Sen kommer snacket om fleromättade fetter. Och snacket om att vi inte ska så mycket korv och grädde och andra mättade fetter för att "de höjer blodfetterna och sänker insulinkänsligheten" (jaså?). Men. Sen kommer ett tips, efter att han har nämnt att det är dumt att hetta upp de vegetabiliska oljorna. "Om du ändå ska steka i hög temperatur - använd kokosfett.".

Jag trodde att kokosfett var ett av de mest mättade fetterna som finns. Eller?

Har Paulun alltid varit såhär fettliberal - eller han han lärt sig efter hand? Kommer han att se ljuset så småningom? :)