Eller dekorera med en boll alfalfagroddar! De suger upp såser bra, förutom att de är allmänt nyttiga…

Jag slickar upp såsen…inte så accepterat på restaurang.

eller gör såsen tjock, på creme fraiche istället för grädde

Kan inte använda creme fraiche, tyvärr. Inga mjölkprodukter alls, än iaf…

Biffar gjorda av köttfärs brukar kunna suga åt sig sås ganska bra om man delar dom i småbitar så det inre kommer i kontakt med såsen, och inte bara stekytan.

Sked är ett underskattat bestick…

Jo, det har jag ätit två gånger redan idag… Gjorde helt underbar sås igår till fläskkotletterna men den passar helt klart bättre till köttfärsbiffarna. Fick sitta med sked igår för att få i mig såsen det var därför jag funderade på bestickinköp…

Mycket äts med sked hemma hos oss nu för tiden!

Man kan tjocka till såsen med äggula också.

En spork har vi hemma, ett barnbestick som är gammalt arvegods..!

Kokar man grädde så en del av vattnet försvinner blir den tjock, även om den är blandad med sky eller buljong.

Jag tänkte på Wildrats #4…

OK… missade det med mjölken… sorry… då är nog äggula det bästa, om inte enda, alternativet.

Använder äggula men är inte riktigt nöjd med resultatet än. Måste nog öva lite mer…

Kan du äta smör? I så fall kan man reda en ihopkokt sky med rumstempererat smör. Man klickar i smöret lite och lite under mycket kraftig vispning.