Inte dagis-barnbarn heller. Med skolan serverar väl också light.

Mina barn är vuxna, några barnbarn har jag inte fått ännu.

Här fick vi protokoll från Lokala Styrelsen där de meddelar att de ska gå över till lättmjölk. Jag sliter oxå mitt hår! De skulle be skolsköterskan bjuda in någon och prata om kost. Nån som har vettigt förslag på föreläsare i den frågan? Måste kunna komma till Huskvarna förstås.

/Lillianna

Tommy Svensson från http://www.utbildningscenter.se/ kanske? Han åker runt och föreläser, fokus visserligen på tillsatser och kemikalier men han tar även upp detta med fettskrämdheten, att man ska ta bort alla lightprodukter osv. En mycket bra föreläsare!

Jobbar själv i kök på äldreboende, o häromdan talade vår chef om att alla skolor i kommunen skall servera lättmjölk. Jag höll på att gå i taket, först trodde jag att hon skojade. Vet ni varför barnen skall få lättmjölk? Jo, för att den är A-vitaminberikad. Också en anledning!

!! Sedan att A-vitamin är en fettlöslig vitamin och att lättmjölk är så gott som fettfri… Hur går den ekvationen ihop?

Varför får inte föräldrarna själva bestämma vad deras barn ska äta??

Vi kanske ska införa matsäck? OM man drar ner på avgifter och dyligt så kan ju föräldrar ta dom pengarna till egen mat?'

Eller kanske starta en lowcarb-dagis + skola?

Man tar sig för pannan….

Jag e-postade följande till kvinnan i fråga:

Ang uttalanden i Nyheterna Gävledala

Du citeras:
- Många tror att det handlar om att minska mängden fett i maten, men det
gör det inte. Det handlar om att få rätt sorts fett, fleromättat, och
minska mängden mättat fett, säger Carina Englund, kostchef på Bollnäs
kommun.

Vet inte du att det finns flera sorters fleromättat fett. Bland annat
omega-3 och omega-6, och att dessa ska finnas I BALANS i vår kost? Om
barnen ska ha mer av något fett ska de ha mer omega-3, och absolut inte
mer omega-6 som vetenskapligt bevisat tränger undan det lilla omega-3 som
finns i kosten! Tag gärna reda på mer om skillnaden på olika omättade
fetter…

Att klumpa ihop "fleromättade fetter" och säga att barnen behöver mer av
dem är en sån förenkling av sanningen att det blir en lögn.

Theresa Sandin

Vad bra skrivet!

Jättebra fnyfniken!

Ja, jättebra!

Hoppas du får vettig respons på det också, eller ännu hellre att de slutar med lättmjölk och dylikt.

Jag fick detta som svar:

> Hej.
> Naturligtvis känner jag till att det finns olika sorter av fleromättade
> fetter. Om du har blivit intervjuad av media någon gång så har du kanske
> märkt att de oftast inte är intresserade av några fördjupningar. I alla
> fall inte när det gäller korta nyhetsinslag. Vad gäller detta specifika
> uttalande från mig, så grundar det sig på Livsmedelsverkets
> sammanställning av den stora barnundersökningen. Naturligtvis finns det i
> den tjocka skriften på 200 sidor detaljer om detta, likaså i det
> vetenskapliga underlaget till SNR. Svårt dock att under tre minuters
> intervju förklara detta, när de många inte ens känner till skillnaderna
> mellan de olika fettkvalitéerna. För mig var det också viktigare att
> förklara att de förändringar som Livsmedelsverket föreslår primärt handlar
> om fettkvalitét och inte om fettmängd!
>
> Hälsningar
>
> Carina Englund, kostchef
> Barn- och utbildningsförvaltningen
> Telefon: 0278-251 63
> Fax: 0278-253 43
> E-post: carina.englund@bollnas.se

Och svarade på det:

Förvisso. Men vilka förändringar föreslår du då i så fall ska göras för att:

1, motverka den ÖKNING av omega-6 fetter som det innebär att äta lättmargarin
2 påverka att barnen får i sig motsvarande mer omega-3 för att få en
bättre fettsammansättning i maten
3, motverka att barnen bara får i sig ännu mer näringsfattiga kolhydrater

Dessutom, varifrån får man det att mättat fett skulle vara så onyttigt?
Mig veterligen gör SLV inte ens skillnad på konstgjorda transfetter (finns
i kex, bröd, och bagerimargarin) och mättat fett.

Om något ska bort ur barnens mat är det konstgjorda transfetter,
bagerimargarin (i form av bargeri-bakat bröd och kex, och omestrade
omega-6fettsyror i form av margarin.)

Fettexperter världen över börjar dessutom bli mer och mer klara över att
mättat fett är inflammationshämmande och nyttigt på många andra sätt. Att
de gamla undersökningar som ligger till grund för det mättade fettets
dåliga rykte baseras på härdade fetter och att omega-6fetterna smyger sig
in i vår kost genom djurens foder, matoljor, margarin, etc.

Jag tycker att det är skandal att myndigheter ska lägga sig i vad barnen
ska äta på dagis mot föräldrars vilja. Inte nog med att SLV's kostråd är
så förenklade att de blir osanna och baserade på så ovetenskaplig grund
som det är, men insatta och medvetna föräldrar ska inte få bestämma över
sina barns kost?!

Jag och flera med mig kommer att arbeta för att motverka detta ni gör,
kosta vad det kosta vill.

Theresa Sandin

Theresa Sandin

Bra skrivet Fnyfniken!

Bor i Norge och här tar barnen själva med sig matpacke till dagis och skola. Så här får föräldrar fortfarande bestämma vad barnen ska äta.
En del dagis har dock infört sockerförbud i matpacken, men det är ju ingen fara, det klarar vi ju av med LCHF!

Som vuxen tar man också oftast med mat till jobbet, det är bara lite större företag som har matsal med kall mat (mackor) att köpa.

Tog mig friheten att göra ovanstående text lite mer lättläst:

Hej.
Naturligtvis känner jag till att det finns olika sorter av fleromättade fetter. Om du har blivit intervjuad av media någon gång så har du kanske märkt att de oftast inte är intresserade av några fördjupningar. I alla fall inte när det gäller korta nyhetsinslag. Vad gäller detta specifika uttalande från mig, så grundar det sig på Livsmedelsverkets sammanställning av den stora barnundersökningen. Naturligtvis finns det i den tjocka skriften på 200 sidor detaljer om detta, likaså i det vetenskapliga underlaget till SNR. Svårt dock att under tre minuters intervju förklara detta, när de många inte ens känner till skillnaderna mellan de olika fettkvalitéerna. För mig var det också viktigare att förklara att de förändringar som Livsmedelsverket föreslår primärt handlar om fettkvalitét och inte om fettmängd!

Hälsningar Carina Englund, kostchef
Barn- och utbildningsförvaltningen
Telefon: 0278-251 63
Fax: 0278-253 43
E-post: carina.englund@bollnas.se

Och svarade på det:
             
Förvisso. Men vilka förändringar föreslår du då i så fall ska göras för att:

1, motverka den ÖKNING av omega-6 fetter som det innebär att äta lättmargarin

2 påverka att barnen får i sig motsvarande mer omega-3 för att få en bättre fettsammansättning i maten

3, motverka att barnen bara får i sig ännu mer näringsfattiga kolhydrater

Dessutom, varifrån får man det att mättat fett skulle vara så onyttigt? Mig veterligen gör SLV inte ens skillnad på konstgjorda transfetter (finns i kex, bröd, och bagerimargarin) och mättat fett.

Om något ska bort ur barnens mat är det konstgjorda transfetter, bagerimargarin (i form av bargeri-bakat bröd och kex, och omestrade omega-6fettsyror i form av margarin.)
Fettexperter världen över börjar dessutom bli mer och mer klara över att mättat fett är inflammationshämmande och nyttigt på många andra sätt. Att de gamla undersökningar som ligger till grund för det mättade fettets dåliga rykte baseras på härdade fetter och att omega-6fetterna smyger sig in i vår kost genom djurens foder, matoljor, margarin, etc.

Jag tycker att det är skandal att myndigheter ska lägga sig i vad barnen ska äta på dagis mot föräldrars vilja. Inte nog med att SLV's kostråd är så förenklade att de blir osanna och baserade på så ovetenskaplig grund som det är, men insatta och medvetna föräldrar ska inte få bestämma över sina barns kost?!
Jag och flera med mig kommer att arbeta för att motverka detta ni gör, kosta vad det kosta vill.

Theresa Sandin

Åter skitbra skrivet!

Håller med!

Det finns väl en artikel om vad margarin innehåller om man söker på Aftonbladets hemsida. Den kanske man kan använda och samtidigt ställa frågan "Ska våra barn äta så här"

Jag startar en egen tråd om det här. Detta kommer nämligen att bli följetång…