Bregott består ju till största delan av smör med lite tillsatt rapsolja så det är ju fullt acceptabelt, håll bara koll på Omega 6, det finns mycket av den varan i vegetabiliska oljor, och vegetabiliska oljor är som regel fleromättade vilket inte är lika nyttigt som mättade.

Tack!

Men nu finns det även ekologiskt Bregott.

den ekologiska är god!

Är det något speciellt med den ekologiska förutom att den kommer från plågade kor?

Eh, Starhawk, nu får du förklara dig: "plågade kor" ?

Smör är nyttigare

#6: Jo det är så att reglerna för att kallas ekologisk, innebär att man får inte kalla på veterinären förrän kossan är dödssjuk, så det måste ju finnas mer plågade kor i det ekologiska jordbruket. Av detta skäl finns det faktiskt folk som bojkottar ekologisk mjölk. Själv nyttjar jag inte mjölk, bara grädde, och den är inte ekologisk än så jag behöver inte ta ställning.

#8 det där har du allt fått om bakfoten! Visst får du kalla på veterinär och behandla därefter!  Läs här

#9: förutsatt att broschyren gäller så, jag fick uppgifterna från en bojkottare och han brukar ha rätt, han kanske håller på att tappa greppet?!

broschyren? När det gäller tex antibiotikabehandlingar som man ibland måste ta till även på kor så gäller dubbel karenstid för mjölk och kött jämfört med traditionell djurhållning.

jag tror att den bojkottaren verkligen håller på att tappa greppet! Fråga exakt var den personen fått sina uppgifter från så kan du själv kolla med sanningen. Besök gärna en kravproducent i din närhet.

Hmmmm. ekologisk bregott? Det ska jag nog prova.

Bregott är alltså tillåtet, jag trodde det var bara smör som gällde  …..personligen tycker jag bregott är godare faktiskt.

Allt är tillåtet - man väljer själv.

Bregott är (om jag minns rätt) 80% smör och resten rapsolja. Alltså mer omega6 än i Smör.

Vad man sen väljer är upp till var och en. Vi brukar prata om mygg och elefanter och det här tillhör väl något djur närmare myggen än elefanterna i alla fall.

Och det är 75 % smör i Ekologiskt och även vanligt Bregott. Men det ekologiska borde ju rimligen innehålla mer omega-3 än vanligt Bregott.

Varför då?

Gissar att det beror på att Krav-kossor äter mindre andel spannmål än vanliga kossor- spannmål "alstrar" omega 6 i kött, mjölk etc..

Bra sagt Margareta. Det här är ingen sekt.

 Rumsvarmt smör är mycket godare än bregott

#18: Visst är det, Johanna!

Jag har en smörkupa som står framme. Den rymmer 250 g aromrikt, opastöriserat franskt smör som jag klickar på mina biffar och grönsaker och jag njuter av varenda tugga! 

Synd att det inte finns något riktigt bra svenskt smör i butikerna…

#17: I köttet ja, men är det säkert att det även går ut i mjölken?

Köpte ekologisk vispgrädde idag till glassen jag gjorde. :)

#20: Det vet jag inte:) Det var därför jag skrev att jag bara gissade att det var av den anledningen MiaP formulerade sig som hon gjorde i #15.

#20 Mjölkfettet påverkas på samma sätt som resten av djuret.

Lyssnade idag på radion, och där var det ett program om en bonde som hade getter och som tillverkade ost. Mycket intressant! Han sa bl.a att att om djuren får beta i naturen istället för att födas upp på spannmål, så ökar halten av bra omega3 fett i osten/mjölken.

rättelse- om djuren får beta på skogen dvs den gamla hederliga fäboddriften så blir balanserna och proteinerna annorlunda

Är det mitt inlägg du menar? Fäboddrift borde väl ändå räknas som att "beta i naturen":) Och jag har absolut för mig att han nämnde omegafetterna???

#26 ja magma det är dig jag rättar. Nu hårddrar jag, naturen finns omkring oss överallt oavsett om det är skog eller åkrar som det spridits konstgödsel på. Det är fäboddriften han menade som ger bättre balanser mellan omegasyrorna(det ordet föll bort) samt andra egenskaper på proteinerna.

Meningen jag hörde uttryckte han sig med ordet "naturbete", och det skrev jag som "beta i naturen" i mitt inlägg…

Hårklyverier, månntro?

ja det är hårklyverier magma för jag hörde honom på ett annat sätt

Men det som är sant med skogsbete, alltså fäboddrift, är att det finns mycket örter och annat smått och gott i skogen som inte finns på ett naturbete eller vanligt bete. Därav den annorlunda konstellationen i getmjölken som fås av djur som betar på skogen. Nu äter ju getter i stort sett allt och lite till..