Om fördelarna med ett högt kolesterol:

http://www.ravnskov.nu/svmyte7.htm

Citat från  http://www.forumfrisk.se/kost/index.asp?g=2&r=51

Där svarar Uffe Ravnskov så här på en likadan fråga: "De flesta är av den uppfattningen att ett högt intag av mättat fett höjer kolesterol. Men som jag påpekar i min artikel om fett visar alla studier att det är fel. Däremot brukar triglyceriderna att gå ner ordentligt, och det s.k goda kolesterolet HDL brukar stiga lite. Varför ditt kolesterol har stigit så pass kraftigt vet jag inte. En förklaring kan vara att du tidigare har ätit mer fleromättat fett än nu. Fleromättat fett brukar sänka kolesterolet."

Svin och andra djur som får foder gjort på spannmål och majs istället för naturlig föda får en ohälsosam omega-6/omega-3 kvot.  Det är troligt att en diet där man undviker gris och istället äter fet fisk och kött från gräsätande djur kan ha en positiv inverkan genom att man då får i sig lämpligare fleromättat fett.  Just nu är både lamm och nötkött billigt och det är finns älgkött.

http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=697068

"Birgitta Strandvik, som är professor i barnmedicin vid Göteborgs universitet, har forskat på fettsyrorna omega-3 och den närbesläktade omega-6 och deras påverkan på kroppen.

- I dag får vi i oss mellan 15 och 30 gånger mer omega-6 än omega-3. Den här obalansen kan spela en roll i utvecklandet av diabetes, säger Birgitta Strandvik.

Omega-3 har en kraftfull effekt på inflammationer medan fettsyran omega-6 tvärtom framkallar inflammationer. De båda fettsyrorna konkurrerar med varandra i kroppen. För att hålla dem i balans bör vi få i oss högst dubbelt så mycket omega-6 som omega-3."

Det är väl ganska troligt att alltför högt intag av omega-6, t.ex. genom mycket bacon och andra charkuterivaror leder till inflammationer som höjer kolesterolet.  Det kan alltså ses som en markör, en indikation på att kroppen kämpar mot inflammationer.  Om man sänker värdet med statiner så berövar man man troligen kroppen den möjligheten.

Tack så mycket.Jag ska ändra lite på maten .

Min läkare sa att det inte är nån risk iaf. Men att vi ska ta nutt prov i Januari. Alla andra prov var bra.

Hej bintouu!

Det är få som mår gott av att manipulera sitt kolesterolvärde.

Du har helt enkelt det värde just du ska ha! 

Många som börjar med den här kosten upplever att just kolesterolet kan stiga till en början, ofta sjunker det tillbaka efter ett tag.

Som Anders säger är det viktigare att koncentrera sig på värden som triglycerider, HDL och sockervärden..

Alla som äter den här kosten får förbättringar på dom viktiga markörerna..

Annika Dahlqvist har också skrivit om betydelsen av essentiella fettsyror i sin "Sammanfattning av LCHF-metoden":

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=p_class_msonormal_style_margin1