Kolhydrater

Lågkolhydrat sedan 2007-01  Glutenfritt under 10 år under sjuttio-åttiotalen. 

Ser hälsoaspekten som mest intressant och är tämligen ointresserad av bantningsmetoder. Ser fetma endast som ett symtom på olämplig kost, inte som en sjukdom som behöver behandlas utom i extremfall.

Själv förordar jag att man dagligen äter en viss andel levande mat främst råa grönsaker, tillagar maten försiktigt, undviker livsmedelstillsatser, kolhydrater, frö&fröskal, vegetabiliska fetter, transfetter och salt, att man försöker undvika stress samt att man hittar roliga former för regelbunden motion, t.ex. dans samt ställer undan vågen. Jag tror inte på dieter utan hävdar att enklaste sättet är att välja rätt produkter redan i livsmedelsaffären så att man kan äta allt som man har hemma.

Kämpar mot livsmedelstillsatser: Inga E-n