Kolhydrater

Har alltid varit kostintresserad, och intresset har blivit allt djupare med tiden. Kom in på lchf för att få ordning på min mage, vilket dessvärre inte har lyckats så bra, trots uteslutning av både mjölk och gluten, minimalt med fibrer och förstås att hålla kolhydraterna väldigt lågt. Men alla andra hälsofördelar (piggare, bättre sömn, jämnare humör och att slippa hetshunger) gör att jag ändå kommer ett fortsätta med denna kosthållning. Har ätit mer eller mindre strikt i ett par år nu, och saknar inte brödet, gröten och allt det där längre. Nån gång emellanåt kan jag dock inte motstå frukt, som svenska plommon och doftande små äpplen så här på höstkanten...