Kolhydrater

Fick en hjärtinfarkt för fem år sedan och fick i samband med det lära mig av en dietist att äta fettsnålt. Becel var mycket viktigt för hjärtat sa hon. Adjö till goda ostar mm och in med en massa light-produkter. Frukter fick man äta hur många som helst på en dag. Jag gick på dagliga promenader men vikten ökade ändå ständigt. När jag var på provtagning i våras fick jag besked om att jag hade fått förhöjt fasteblodsocker och nu borde tänka på mat och motion.

Började söka på nätet och hittade den här sajten. Totalt tvärtemot vad jag fått lära mig. Satt som klistrad framför datorn en hel helg och bestämde mig för LCHF.  Köpte och läste Skaldemans bok "Ät dig ner i vikt". Började i apri 2008 och har sedan dess gått ner 20 kg. Tycker att jag äter och mår som en prins!