Kolhydrater

Jag är en glad 24-åring som har haft problem med sockerberoende, ätstörningar, undervikt och knaisga matidéer hela mitt liv. Jag blev för ett par år sedan tipsad om sockerfri kost och liknande lchf-kostråd och var för första gången lugn, åt bra och mådde toppen. Efter min bipolära diagnos fick jag litium som medicin och gick inte bara upp i vikt utan föll tillbaka i mitt sockerberoende och eviga stärkelseätande. Nu har jag sedan nyår ätit strikt lchf-kost och mår bättre än någonsin!