Farligt blanda kolhydrater och fett?
För några månader sen skulle jag och min sambo börja med lchf.
För mig gick det jättebra. För min sambo gick det mindre bra. Han är en riktig godisråtta och älskar pasta och bröd. I början gjorde han några lama försök att rensa bort allt skräp men nu har han fyllt på i skafferiet igen och jag känner att han måste få göra som han vill. Jag vill inte vara någon tjatmaja som ska bestämma vad han ska äta och inte.
Problemet är ju nu att han mer än gärna äter lchf-maten som jag lagar varje dag, men sen lägger han till både bröd och pasta. Och på kvällarna åker antingen chips- eller lösgodispåsen fram i soffan.
Hur farligt är det att han blandar lchf-maten med en massa kolhydrater?
Nu tänker jag inte alls ur viktsynpunkt för smal har han alltid varit. Han verkar kunna äta vad som helst utan att lägga på sig. Men jag tänker att hans blodkärl kan väl ta stryk även om han ser frisk ut?
Bör jag laga magrare såser till pastan han äter t.ex? Ska han äta feta ostar och bregott på brödet?
Fett är inte farligt, inte ens i kombination med kolhydrater.
/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus
hur gammal är han? många är smala tills de passerar 25 sen växer dom på bredden snabbt.. eller så har han en enorm förbränning.
Dumt att han fortsätter med godis o chips, kan han dra ner på det? till kanske en tiondel av idag?.
kroppen får ju in dubbelt upp med energi så risken för viktuppgång ökar ju om man både tankar kolhydrater och fett..
hoppas han kan se fördelarna med lchf och minska på det onyttiga
🙂
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
Jag är lite motvalls idag, tycker man får välja - mycket fett eller mycket kolhydrater…. Tror det blir mycket för lever och kropp att ta hand om med högfettskost och godis, chips, pasta mm. Kroppen förbrukar ju inte fettet på samma vis när man är kolhydratsdriven. Man hittar numera ofta fettlever/dåliga levervärden hos folk som överäter av normalkost (både fett och kolisar).
Det verkar inte som om sambon tänker ändra sig, iaf inte i första taget. Jag hade nog gjort lite magrare såser och fyllt på med smör eller liknande direkt i min portion (föreslår inte lightprodukter, bara att inte fläska på med massor av fett, lite fett är ju bra för mättnaden iaf). Lite extra sallad till sambon som ersätter lite av pastan kanske? Blir ju nyttigare än extra allt iaf. 😉
#0 Jag skulle nog svara att om man ökar fettintaget och samtidigt fortsätter äta mycket kolhydrater så blir det ju ingen effekt i form av varken minskat energiintag eller ketos. Det blir ju istället en total ökning av energiintaget på grund av mer fett men utan de hälsovinster man får genom minskade kolhydrater.
Kolhydraterna utlöser för övrigt insulinpåslag som startar lagringen och stoppar fettförbränningen i kroppen. Kolhydrater spärrar också mättnadshormonet Leptin, vilket kan leda till att man äter mer. Du får låta din sambo läsa lite mer om kosten så han förstår vad som händer i kroppen. Lycka till! 🙂
#2 Han har precis fyllt 40. Förmodligen har han gener från sin far som är 70 år och lång och slank trots att han äter 6-8 brödskivor om dagen och mycket potatis.
Tack för alla svar. Ja, försöka få honom att trappa ner kan man ju men, ja. Svårt är det.
Som Robin är inne på.. If it aint broken, don´t fix it ;)
Godis och sån kan säkert alla med fördel miska på, om inte annat, så för tandhälsan..
Men att på liv och död reducera kolisarna kan bara vara onödigt för dem som inte har problem med dem..
Jag tror han håller sig hyfsat mätt och nöjd på LCHFmaten, så därför så äter han inte lika mycket skräp som hann skulle gjort annars!?
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
#7 Håller helt med. Verkar som att motståndet mot LCHF nuförtiden enbart går ut på att smutskasta den i form av "men man måste ju njuta", "jag är ju normalviktigt varför måste jag göra det här" etc etc. Som du säger, är man normalviktig och inte upplever några problem med mycket kolhydrater så finns det ju heller ingen anledning att ändra på något.
Har just läst Ann Fernholms bok Ett sötare blod. Den borde alla läsa för att få den rätta motivationen. Presenttips?
Alla de feta såser och ostar man äter med LCHF är super farligt ihop med kolhydrater , kärlen stelnar , så han får nog välja antingen eller, jag har själv en man som är smalare än smal och kan äta hur mycket fett och socker som helst utan att gå upp i vikt, men hans läkare har avrått honom från min LCHF mat för han får för högt kolesterol och stel kärl om man intar allt det feta ihop med kolhydrater.
#11 Ja det är egentligen inte så konstigt eftersom kolhydrater ökar mängden av de små LDL-partiklarna som anses vara de allra farligaste. Fett däremot ökar mängden av de stora LDL-partiklarna, som vi ska sträva efter att ha.
Håller med #7.
Klarar han att hålla sin blodglukosnivå normal på den kost han äter så är det ok.
Vi är alla olika.
En hög fetthalt i maten minskar tarmpassagehastigheten och därmed upptagshastigheten av både fett och kolhydrater.
Kolhydraterna ökar insulinpåslaget som stänger in fettet i cellerna, både det egna och det nyss ätna. Insulinet vill nu bränna kolhydrater och inte fett så ämnesomsättningen ställer om till kolhydratförbränning.
När blodglukos och insulin blir tillräckligt lågt ställer kroppen om till fettförbränning igen.
Verkningsgraden (mekanisk energi ut)/(energi in) är alltid mindre än 100 %, i biologiska system kan våra hormoner reglera verkningsgraden mellan 0 och upp till mindre än 100 % beroende på tillgången till mat och vad för mat man äter.
Så att så länge hans tänder tål sötsakerna, så länge hans lever tål fruktsockret (han slipper fettlever) och hans bukspottkörtel tål att producera tillräckligt mycket insulin med flera reglermekanismer så verkan han tillhöra de som tål den mat han äter.
Livet är orättvist, det är bara att acceptera och gå vidare längs min egen väg som jag trivs med. Jag kan aldrig tvinga en annan människa till något, man gör alltid ett val.
Så ägna dig åt lustoptimering! (Gör allt som du tycker är roligt så länge som du inte skadar någon annan, inklusive dig själv. Pippi Långstrump är expert, det skulle aldrig falla henne in att knäskura köksgolvet. Hon finner ett roligare sätt.) Det är roligare!
#13 Om han håller sin blodglukosnivå jämn har jag ju ingen aning om. Det enda jag vet är att han alltid varit slank oavsett vad han äter.
Vad jag är rädd för är ju precis som #11 skriver att hans blodkärl ska kalka igen. Att han ska få hjärtinfarkt. Jag är rädd att det inte alls bara är att köra på med en massa kolisar sålänge man tycker sig må bra och inte går upp i vikt av dem. Har svårt att tro att det stämmer som #6 och #7 skriver. Bara för att man är slank kanske kärlen kan förstöras?
Jamen.. ju mer LCHF han äter ju mindre socker och skräp äter han ju.. så det borde ju i så fall betyda att han har en mindre risk att få Atheroskleros om du matar honom med LCHF från bra råvaror!?!?
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Självklart kan smala personer också få hjärt- och kärlproblem, eftersom de problemen beror på inflammationer i kärlväggarna som i sin tur beror på hög konsumtion av kolhydrater.
Vissa har "tur" och klarar sig högt upp i ålder eller kanske hela livet utan att drabbas av detta även om de äter mycket kolhydrater, andra är känsligare och där kommer det kanske redan i 45-50 årsåldern.
Men eftersom hans far verkar utan besvär på den kost han äter, så verkar det ju som att din sambo har bra förutsättningar att klara det bra också.
Dock skall man ha i åtanke att mjölet idag är inte samma mjöl som för 30 år sedan, idag är mjölet både genmanipulerat och så raffinerat att det faktiskt är näst intill ett gift för oss, så det bröd hans far åt när han växte upp är inte samma bröd som finns idag, i alla fall inte om det är bakat på vetemjöl.
Men jag är nog lite inne på samma som Zepp, om du fyller honom så mycket du kan med fet lchf-mat, så kan han väl rimligtvis inte orka få i sig så mycket annat?
Starta ny diskussion