Flottigt och rikligt med fett
huga jag började med lchf i dag väger 98 kilo o tänkte gå ner lite granna typ till 90 vore väll ok antar jag så jag gjode min första maträtt
men oj oj oj ska det värkligen vara så flott och fettigt jag känner mej flottig runt munnen jag är ju lagom mätt men samtidigt så där blä uga urk med fett
ska det värkligen vara så måste man äta jätte flottigt och fettigt
rätten jag gjorde var denna
http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=160
har ni några tipps annar till mej med lchf
Om man säger som så.. nu har jag alldrig lagat just den rätten.. men liknande.. och med all den osten och färsen så har jag inga smörklickar alls!
Det räcker med det som finns i osten, färsen och det jag steker med.. annars så simmar ju maten i fett.. och det tycker inte jag är såå gott!
Pröva Meatza!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Gratänger med mycket ost, grädde och smör kan bli rejält flottiga. Och så mycket extra fett behöver man inte tillsätta, särskilt inte om man väljer proteinkällor som är feta från början. Exempelvis är en bit lax med en sallad med bland annat oliver och avokado utmärkt LCHF-mat, och det blir inte flottigt. Likaså en äggröra på två ägg stekt i en matsked smör.
Grädden kan man nog utesluta.
Ser inte flottigt ut på bilden. Nu står det ju inga mängder, men smörklickar tycker jag också låter onödigt med grädde och ost i receptet.
Tänkte bara att om en gratäng eller annan anrättning med mycket fett i såsen blir "flottig" beror det ofta på att man kört den för länge och/eller för varmt, så att såsen delar på sig. Men med smörklickar ovanpå vete sjutton…
![[Petronella Pip]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Det står inte att smöret ska vara ovanpå iofs. och inte vilken fetthalt på köttfärsen det är heller. Om den är mager så kanske det behövs lite smör och det är ju gott! Men som sagt, kanske inte grädde också!
Starta ny diskussion