Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: lchf-för-nybörjare
Läst 2748 ggr
[AVigortsson]
1

Ammande viktväktare - vågar jag testa?

Har läst runt här och på kostdoktorn.se (och diverse LCHF-bloggar)  i typ två veckor nu. För att göra en lång historia kort(are): när jag en dag hade en våg som hos barnmorskan visade 95 kg och hon var tveksam till att fortsätta skriva ut p-piller bestämde jag mig för att ta tag i min vikt. Har alltid varit något överviktig, men låg under högstadietiden ganska stadigt kvar runt 74 kg till mina 162 cm. Frågade en vän som jag visste höll på med viktminskning då, och följde med henne till mitt första möte med Viktväktarna. Inget ont om deras metod, det fungerade bra och nådde min målvikt på 63 kg inom två år. Mycket nöjd, men livet ändrades när jag tog min examen och fick jobb på annan ort. Jag och sambon bodde isär, jag gjorde inget annat än jobbade och maten blev ganska ofta pasta och några små köttbullar till (ungefär), tycker det är jättetråkigt att laga mat till mig själv. 

Sedan dess har vi fått två pojkar, den senaste i oktober förra året. Mellan graviditeterna hade jag nästan gått ner det jag gått upp under första graviditeten men hade däremot inte kommit ner i “mål” igen. Den här gången kom jag igång med den metod jag vet fungerade sist efter någon månad, att det fungerar vet jag men det som däremot inte fungerade när jag faktiskt gick i mål var att lyckas hålla vikten.

Det jag däremot har funderat mycket på är det här med att behöva räkna, för det var uppenbart att när jag slutade med det så kröp vikten uppåt igen, och jag har frågat mig själv om jag vill fortsätta räkna hela livet… Svaret är att det vill jag nog inte, särskilt inte med två små att springa efter.

Efter mycket läsning är det en del med LCHF som känns tilltalande:

  • slippa räkna!
  • längre mättnad
  • mer naturliga råvaror
  • minskat sötsug (är en riktig godisråtta på lösgodis, undviker det men kan däremot lätt klippa över 1 kg över en helg…)

Självklart är det en hel del som bara skriker att det är fel, att det går emot allt man är uppvuxen med, så det är klart att det känns lite som att stå på en klippa och fundera på om man vågar hoppa. Därför ställer jag frågan här, till er som har olika erfarenheter på området - vågar jag?

Jag har läst om kosten och testade faktiskt blomkålsmos (om än med en lättprodukt) i veckan. Broccoli är något jag älskar och har gjort sen jag var liten, äldste sonen delar intresset och älskar frukt och grönt. Trodde från början (som många andra gissar jag) att det är fett, kött och ägg som intas, men blev glatt överraskad av att grönsaker är okej och bra :)  

De möjliga stötestenar som jag ser är framförallt att kunna ersätta bröd, glass (mitt “lördagsgodis”), choklad och t.ex. yoghurt/müsli frukost. Ägg är visserligen gott, men har fått för mycket omelett som maken hade en period med så det är nog inget jag vill ha varje dag. Sen tillhör jag kategorin som inte vill ha lagad mat på morgonen, det närmsta jag kommer är nog havregrynsgröt och den varma koppen te. Att ändra livsstil men inte allt för mycket så att det blir svårt att hålla även i framtiden. Detta och att om möjligt kunna söta naturligt, har testat sötningsmedel någon gång under första vändan med vv och nej, föredrar nog vanligt socker i det fallet..

Det jag är ute efter är en hälsosam viktminskning som kan och kommer ta tid, det räknar jag med att det gör även på nuvarande diet. Men det får gärna vara något som funkar även efter målgång och gärna utan att man behöver räkna.

Jag är nervös för själva “avvänjningen” om jag ger mig på det här, detta trots att jag inte dricker läsk alls (dricker juice vid något enstaka fall, eller möjligen saft), försöker annars att undvika alltför sött (men har nog blivit ganska “lurad” som alla andra genom åren förstås..

Den stora frågan är väl om jag ska våga bryta med lightprodukter mm. Grönsaker kämpar jag med att fylla halva tallriken med, men hur ser er fördelning ut på tallriken? Vågar jag bryta och byta diet under pågående amningsperiod eller är det bättre att vänta tills jag slutat amma?

Blev visst en mindre uppsats trots allt…ber om ursäkt för “ännu en möjlig nybörjartråd”

Ary
0
#1

Blomkålsmos med lättprodukter, vad är det?? 😮😉

Du behöver inte alls vänta med att testa lchf men ska kanske inte dra ner kolhydraterna på 20 sådär direkt eftersom kroppen har ett jobb att göra så att säga och det inte är bra att få obalans i mineralerna/elektrolyterna då. Lite mer känsligt när man ammar. Man kan börja på 100 kh och gå ner lite åt gången till 50. Då blir inte övergången så jobbig heller antagligen. Nu är jag inget orakel utan du känner bäst vad som funkar för dig. Men det lär gå lite lagom sakta då. Otroligt mycket bättre än lass med pasta etc som jag brukade sätta i mig. Snåla på maten är nog inget vidare när man ammar utan 2300-2500 kcal kanske, minst. Hoppas du ska trivas om du bestämmer dig för att prova på. 🙂

Cina-y
2
#2

Håller med #1 att du inte ska köra för strikt när du ammar

Börja med att byta alla lättprodukter mot riktiga dvs smör istället för margarin, fet mjölk, fet yoghurt (inte med sötad fruktsmak), grädde, osv.

Minska sedan på mjölprodukter, ris och socker.

Lägg till grönsaker. Behåll gärna en potatis eller annan rotfrukt i början, om du tycker det går lättare då. 

Det finns LCHF-bröd, LCHF-glass och mörk choklad att ta till när man absolut vill ha något sådant, kolla recept på nätet.

Jag själv har vant mig vid att äta lagad mat till frukost, men det går att äta kall mat också; ost, salami, kall kyckling, keso med bär, avokado med någon röra, osv

Lycka till 🙂

Effie
2
#3

Om jag skulle råda..börja med att ta bort mjöl och socker, och var inte rädd för fettet. Börja med att vänja dig vid detta.

Frukost? Själv äter jag inte frukost. Det finns väl alla varianter av frukostätare: inget alls, LCHF-kaffe (även känt som Magic Bullet-kaffe; kaffe mixat med smör/kokosfett. Jag har inte testat själv, men det sägs vara skummigt och gott), äggmjölk (ägg+smör/kokosfett+vatten+smak mixas. Blir också skummigt; vissa älskar det, vissa avskyr det), fet yoghurt med egenblandad "müsli", gårdagens rester, ägg på längden och tvären, lite småplock ur kylen, så som ost och salami, mackor på LCHF-bröd, och vad man nu kan komma på att äta.

Bröd? Ja, det var väl vad jag trodde att jag inte kunde leva utan, när jag skulle testa GI för drygt sju år sedan. (LCHF hade jag aldrig hört talas om) Men jag skulle ju bara göra ett uppehåll på några veckor..trodde jag🙂Jag har inte saknat bröd sedan dess. Jag har bakat ett par sorters LCHF-bröd någon enstaka gång bara för att testa, men det känns inte nödvändigt.


Visst går det. Om inte annat, så går det galet

spirit
0
#4

Du behöver äta när du är hungrig. Du behöver inte äta frukost om du inte är hungrig. Det är många som inte äter på morgonen så du slipper tvinga i dig gröt (med kolhydrater) på morgonen. En del dricker kaffe med kokosfett eller smör till frukost.

Som ammande så tillverkar du själv allt mjölksockret för leverans via brösten till barnet. Så du behöver inte äta kolhydrater (=sockerarter) du tillverkar mjölksockret från fett. 

I övrigt så producerar du protein och fett till mjölken i brösten. 

Du behöver bara äta lagom med protein (minst 0,5 g per kg kroppsvikt och dag) och tillräckligt med fett, helst animaliskt fett. Proteinet behöver du gör att göra proteinet till bröstmjölken, du behöver äta omkring 15 g protein (=75 g kött) utöver vad du själv behöver. Överskott på protein blir till korta fettsyror.

Så egentligen behöver man bara äta litet animaliskt protein och tillräckligt med animaliskt fett. Indianernas pemmican är den ultimata maten. Fyll en råhudsväska med finfördelat torkat kött, fyll på med smält talg och låt svalna. Hållbarhet 20-30 år i rumstemperatur. Innehåller allt man behöver, protein, fett, mineraler, vitaminer. Definitivt den lättaste matsäcken man kan bära med sig.

Så lycka till med amning på lågkolhydratkost! Det har alltid fungerat, även hos samer, indianer och eskimåer

[AVigortsson]
0
#5

Först och främst tack för så snabba svar :) Hade nog tänkt börja med att byta ut de lätta alternativen av mejeriprodukter, främst för egen del (får väl se om maken törs pröva det jag lagar sen ;)). Kommer absolut inte satsa på något så lågt som 20, särskilt inte när jag vill försöka komma ifrån att räkna (det gör jag ju redan nu om än på annat sätt).

Kan tillägga att jag varit väldigt förkyld några dagar nu, och häromdagen blev det en köttbit jag hade kvar, kokt broccoli samt två matskedar av en kyld bea-sås (fet var den men inte mycket kolhydrater i, ganska dyr enligt nuvarande räknesätt dock ;)), var förvånad hur länge jag faktiskt gick ohungrig efter det :)

Cina-y 

* Hur sötar ni (om ni gör det)?

* Vågar jag behålla att äta någon frukt om dagen eller ska jag testa säg en månad utan och utvärdera? Bär verkade ju vara mer okej, men där är jag osäker på mängden.

* Tips på bra kokböcker? Känner att det nog skulle underlätta lite med nya och färdiga recept.

* Dricker inte kaffe, men är te ok? Annars är det vanligt vatten mestadels.

* Bakar gärna eget bröd - något som rekommenderas? När jag kikat runt så verkar kokos/mandelmjöl samt fiberhusk vara det som använts, får erkänna att jag aldrig använt något. Fiberhusk har jag sett på Ica - men var får man tag i kokos/mandelmjöl? Online?

* Kokosfett rekommenderar många - men vilket är det som avses? Det enda jag känner till är silverpaketen som används när man gör typ ischoklad :S

Cina-y
0
#6

* Sötning med stevia strö. Sukkett i thé.

* Jag äter ingen frukt längre, men det är mest för att jag är diabetiker. 

* Nätet använder jag. Annars är det bokrea just nu så kolla in den. Det jag saknar i de flesta kokböckerna är uppgift om kh mängd.

* Jag dricker inte heller kaffe, bara thé med grädde 3-4 ggr/dag. Även LCHF-choklad (3 dl hetvatten, 2 msk kakao, sötningsmedel, 20 g smör mixas med stavmixer) ibland på kvällen

* Mariannes LCHF Mat&Bak har toppenrecept på bröd. Ingredienserna finns i Hälsokostaffärer

* Ska vara typ cocosa på glasburk, finns också på Hälsokostaffärer

Framåt
0
#7

Låna lite LCHF-kokböcker på bibblan och kolla om du hittar nån du gillar.

Zepp
0
#8

http://www.lchfrecept.com/

http://www.lchf-recept.se/

http://www.lchf-recept.nu/

http://mariannslchf.se/

Frukt behöver du knappast dra ner på i första vändan, utan det är mer socker, mjöl, pasta ris och potatis.

Knappast på potatis eller rotfrukter heller så länge du ammar, de ger en hel del kolhydrater men även annan näring!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Wildrat
0
#9

#5

-Sötning? Oftast inte alls men om jag gör bakverk använder jag Icas Stevia strö. Det tycker jag är bra.

-Frukt är inget som man behöver men du gör som du vill. Bär är godis så det äter man sällan och inte i alltför stor mängd. Hur mycket du äter väljer du själv, kolla kolhydratinnehållet så vet du vad du "har råd med".

-Te är helt ok.

-Mandelmjöl och kokosmjöl finns på vanliga affären också i gula påsar från Friggs. Kolla vid hyllan för glutenfritt alt bakgrejjer. De placerar dem lite olika.

-Kokosfettet finns att få tag på på hälsokosten eller nätet. Välj ekologiskså väljer du rätt. Tänk på att det finns två sorter, en med smak och en utan. Den utan smak går ju att använda till matlagning och sånt så den rekommenderar jag.

[AVigortsson]
0
#10

Tack för alla råd, tips och länkar :) Kommer nog göra så att jag kör igång när denna vv-"månaden" har gått, ta vikt och mått så det blir ett rättvist utgångsläge ;) Då har jag lite tid på mig att se vad jag behöver köpa hem för egen del och kan fundera och läsa lite mer. Funderar på att utnyttja bokrean lite :)

Zepp
1

Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.

#11

Ta du och skit i viktväkteriet.. det är knappast något man skall pyssla med så länge man ammar.

Börja genast i stället att fokusera på riktig mat, bara de bästa råvaror med mesta möjliga näring, lagat från grunden.

Ett hett tips är att utgå från mat/råvaror utan innehållsförteckning, eller bara sådant som redovisar näringsinnehåll.

Jag tror det löser sig med vikt och sådant om du bara ger kroppen den näring den behöver.. och inte är fettskrämd, naturliga näringsrika råvaror innehåller oftast mer fett än konstgjorda.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

MimLan
2
#12

Jupp. Skippa verkligen viktväktandet. Bara ordet pekar på en felaktig syn på hur kroppen fungerar.

Och skippa tänkandet att "det fungerar". Fungerar det inte attbli viktstabil med en diet, så fungerar inte dieten. Att gå ner är det enkla, att hålla vikten är det som räknas.

Dina barn skall ha det bästa, och det inkluderar en mamma som äter bra mat. Vikten är en bieffekt till dålig mat, eller mat man inte tål. När det rättats till kommer vikten av sig själv.

inget man går omkring och vaktar med andra ord.

[AVigortsson]
1
#13

Liten uppdatering om läget 🙂 Min man tjuvstartade 😛 och är faktiskt ganska imponerad av honom. Han dricker normalt en del cola men den har stått orörd och när han som tack för hjälpen blev bjuden till en pizzeria så körde han en ost och skinksallad 🙂 Är väl mest orolig att han kanske äter för lite men men…

Har äntligen fått leveransbesked att mina böcker är på g 👍 Läser vidare och knåpar på en handlarlista till uppstart, var duktig och spontanrensade en hel del i skafferiet. Tänkte att ju mindre som frestar…dessutom är det svårt att tillfredsställa ev. övergångsbesvär om sakerna saknas 😃