Lightprodukter
Hej!
Som de flesta säkert vet så är lightprodukter såsom margarin, lätt-Creme fraiche, lättmjölk o.s.v. oftast tillsatta med en massa konstgjorda och dåliga ämnen (framförallt transfetter). Men en kvinna som jobbar med hälsa berättade för mig att detta inte gäller för yoghurt och fil, stämmer detta? Hon hade patienter som inte lyckats gå ner i vikt som de ville med LCHF och uppmuntrade dem då till att övergå till lätt-kesella och lättyoghurt. Hon menade att dessa inte innehåller några onaturliga tillsatser eller transfetter, trots att fett tagits bort. Stämmer detta? Någon som vet mer?
Jag hade inte tänkt gå över till lättprodukter, jag är bara nyfiken på hur det verkligen ligger till. Ska man diskutera kost och hälsa med folk så är det ju bra att ha kunskap om det =)
Tacksam för svar!
Mvh//Madeleine
Har du tittatpå t.ex. arla.se för innehållsförteckningarna?
![[Petronella Pip]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Nej de är väl oftast bara fettreducerade. Men då blir för det mesta koncentrationen av mjölksocker och därmed kolhydratshalten högre.
#2:Ah OK tack =).
#1: "transfetter" och "bensinreser" står väl inte med i innehållsföreckningar? På t.ex. ett paket margarin står det inget i innehållsförteckningen om alla onaturliga tillsatser som fnns i det =/
En ny studie som hon borde läsa:
Holmberg S, et al. High dairy fat intake related to less central obesity: A male cohort study with 12 years’ follow-up. Scand J Prim Health Care. 2013 Jan 15. [Epub ahead of print]
Det finns inte transfetter i dessa produkterna.. Det man är rädd för med lightprdukterna är kolhydrater, e-ämnen och näringsfattighet..
Det finns det visst det! Men inte tillsatta utan direkt från kon. 
Det enda som tillsätts är nog vitaminer. Syntatiskt A tillsätts väl fortfarnade och det är omdiskuterat.
Det stämmer hemul :)
Annars tänkte jag på lightprodukter generellt som gärna är tillsatt det ena och det andra…
Vi ska inte blanda äpplen och päron! Läsar man TS inlägg så frågades det specifikt om fil, lätt-kesella och lättyoghurt (naturell) hon skriver ju själv om att andra lightprodukter ofta har en massa dåliga grejer i sig!
helt riktigt, PP!
Det kanske inte ens behövs transfetter i lättprodukter, en ganska ny genomgång av margarinerer av växtoljor jämfört med animalisk fett visar att tvärtemot de rekommendationerna som råder försämras hjärthälsa om man byter från animalist til växtbaserat fett.
http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
Lånar
Discussion
In this evaluation of data from the SDHS, selectively increasing the n-6 PUFA LA from safflower oil and safflower polyunsaturated margarine increased rates of death from cardiovascular disease, coronary heart disease, and all cause mortality compared with a control diet rich in SFA from animal fats and common margarines. This is the first published report to show an increase in mortality from cardiovascular disease and coronary heart disease, comparing this LA intervention to the control group, and demonstrating that the magnitude of increased n-6 LA intake was associated with higher risk of death. Although increased all cause mortality was reported in a 1978 publication,10 cardiovascular disease and coronary heart disease clinical outcomes, rather than all cause mortality, are the most relevant endpoints considered when evaluating the evidence base25 and formulating dietary guidelines for cardiovascular risk reduction.26 Therefore, recovery of these missing data has filled a critical gap in the published literature archive, allowing for a more comprehensive risk-benefit assessment for n-6 LA, including all known datasets from randomized controlled trials.
Starta ny diskussion