Silverpaketet ska du undvika till varje pris! det är helt värdelöst ur hälsosynpunkt! fixa kokosolja ifrån hälsokosten istället med så hög halt av mättat fett som möjligt.

Detta är citerat ifrån Anna Hallen (LCHF förespråkare) om vad härdat fett innebär:

Hur gör man härdad vegetabilisk olja? Nu är det dags för dagens spökhistoria. Nu blir det riktigt läskigt.

Själva härdningen sker i en stor reaktor där oljan blandas med nickelspån och vätgas och sen hättas upp. Nu förändras fettmolekylerna och massor av främmande molekyler bildas. De vi mest känner till och pratar om är transfetter men även ämnen som t ex nickelsåpa bildas. För att härdningen ska fungera måste viktiga näringsämnen tas bort. De skulle annars störa processen. På detta vis blir härdat fett dubbelt riskabelt. Det innehåller konstgjorda transfetter och avsaknad av skyddande fettlösliga ämnen.

Nu har olja blivit hård men tyvärr har den en tråkig gråaktig färg, som mörk skokräm, och måste därför blekas i lut, syra och med olika blekmedel. Sen är det bara att njuta av den vita ”skokrämen” i påssåsen, i den köpta kakan, vissa bröd och i vissa flytande margariner.

Härdat fett finns i flytande Becel. Nej, jag skojar inte. (I alla fall senast jag kollade)  På fullasta allvar hävdar de att deras produkt är nyttig. Bojkotta Becel. (Bojkotta alla margariner föresten.)

Omfattande forskning har visat att härdat fett är en stor del i uppkomsten av hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, allergier och astma och ändå får härdade fetter finnas i livsmedel som används i skolor, på daghem och inom vården. Är det skillnad på industritillverkade transfettsyror och de som naturligt finns i mättat fett? Ja många, så många att de inte ens bör jämföras med varandra och tveklöst är de industritillverkade den absolut största boven av de två. Naturligt feta mejerivaror innehåller naturliga transfetter men i mycket små mängder.

Var finns det härdade fettet? Det finns i stort sett i allt som ska hålla länge och som innehåller fett: kex, färdiga kakor, påssåser, påssoppor, många glassar, blockchoklad, vissa bröd, konditoribitar, färdigmat, pommes frites, ostbågar, buljong, margariner (även vissa som säger sig vara bra för hjärtat). Detta på grund av att det inte härsknar så lätt. Har du glömt ett paket köpta kakor i skafferiet en jul och hittar dem till nästa år så kan du vanligtvis servera dem med gott samvete. Den kommer att smaka lika gott som när de var nya. (De kommer också att vara lika onyttiga som året innan). Det är bara att sätta igång och läsa på innehållsförteckningen och slänga allt som du hittar med orden ”härdat” eller ”delvis härdat”.

Kroppen vill naturligtvis använda detta fett som reserv (läs: bilring) eftersom det inte härsknar och behöver bytas ut på mycket, mycket länge. Kroppen kommer också att försöka hänga kvar vid detta fett som har så god hållbarhet och det kan därför vara lite tuffare att gå ner i vikt om du ätit och lagrat mycket av det härdade/delvis härdade fettet. Men ge inte upp, det går!

Det är nog dags att rensa frys, kyl och speciellt skafferi. Det var det första jag gjorde när jag fick denna kunskap. Det är bara att läsa på innehållsförteckningen. Producenten måste skriva ut om det finns i produkten.

Detta är något som ALLA bör undvika. Och som borde vara helt förbjudet inom skolans väggar.

Det står ofta på baksidan om det är härdat, det jag har hittat på hälsokosten är inte härdat. De är oftast noggranna med vad dom tar in för något, och det vore ärligt talat katastrof att kalla sig för en hälsokost! och rekommendera produkter med härdat fett.

Men kolla innehållsförteckningen och fråga för att vara säker! :) sök på internet annars.

Det beror på vilket silverpaket, det finns två. Alba-Dalby skall vara ok.

Åå vad jag känner mig dum. Jag tog för givet att allt cocosfett var okej och iallafall inte härdat. Därför läste jag inte på det på affären.

Det här paketet är det.

Men nu har du lärt dig något nytt i varje fall ju! du ska inte känna dig dum, jag köpte själv fel och tog det i silverpaket ifrån COOP, är ju vanligt man blir exalterad av när man läser hur nyttigt äkta kokosfett är för kroppen!

Jo paketet är annars lite lockande, jag ser inte om det är blått eller lila. Men det sägs att vi gillar färgen blå allra mest runt om i världen och lila kommer som nummer två, kallas även för hypnosfärgen.

Det finns en LCHF butik också på nätet, som du kan beställa kokosfett ifrån med hela 93 % mättat fett, eller så försöker du kolla upp någon hälsokost när du har tid! :). Lycka till nu!

Både ICA och Coop säljer ekologiskt kokosfett från Biofood, vilket är det biligaste, kostar melllan 49-54 kr för 400 gram. Om inte din butik har så fråga efter det. Biofood levererar ofta nötter och annat till butikerna så det är inte svårt att ta med lite kokosfett också.

Det silver paketet behöver du inte alls slänga. Funkar utmärkt som hudkräm över hela kroppen. Bra nu i vintertider när huden ofta blir torr.

När jag skrapat ur allt kokosfett jag kan ur mina Biofood-burkar så använder jag resterna till att smörja in händerna med så länge det finns något kvar.

Du kan använda det du har köpt, det är inte giftigt eller ohälsosamt på något vis.. vad man vet iallafall!

Härdat fett har alldrig visats vara skadligt.. det är delvis härdat fett som ger transfett, det är skadligt.

Och egentligen handlar det om en kvalitetsskillnad.. det du har köpt är främst avsett för bak och konfektyr, man har höjt smältpunkten några grader.

Men allt det nyttiga finns kvar.. oavsett, dvs främst MCT, Laurinsyra, Kaprylsyra.