Brukar ofta göra wok. Familjen får det mesta av grönsakerna och jag nöjer mig med lite. Jag använder ingefära, gurkmeja, chili, vitlök, lemongras och soja som kryddor. Ibland även lite curry. Sen lägger jag 1-2 msk kokosfett på min talrik och låter det smälta.

Ahh okej det kan jag ju pröva, funderade på nö gegga till men känns lite skumt å äta wook med creme fraiche eller ost eller tzatsika eller så? Jag har en känsla av att det kan bli risk för väldigt lite mat, men jag har bara ätit frukost, och mellanmål än. Så lunchen får vänta ett tag till. Kommer förmodligen inte vara så särskilt hungrig ikväll ändå. och går alltid äta ett senare mellanmål i så fall. Men Lite kött och grönsaker i kokosmjölk får det bli alltså.

Gör ganska ofta egen wok. Gör på broccoli, blomkål, paprika, morötter, kycklinglårfilé och cocosmjölk. Kryddar med färsk ingefära, chili, röd eller grön curry, fisksås och vitlök.

Istället för ris eller nudlar blir det wokad strimlad vitkål, antingen direkt i eller vid sidan.  Har povat shiratakinudlar (noll kolhydrtaer) ett par gånger men det är inte värt besväret att beställa hem, duger gott och väl med vitkål.

åhh vitkål har jag ju köpt. det kan jag ju ta lite till =) om det inte blir för mycket kolisar ihop med wookgrönsakerna.

Vitkål är lätt och innehåller under 5g/100g. Blir inga oerhörda mängder kolhydrater. Vitkål är dessutom väldigt bra på att suga upp fett, så det mättar bra då det stekts/wokats i olja/smör.

Perfekt! Då blir det att steka/wooka i kokosfett =)