förslag på ok mussliingredienser?
Hej på er!
Jag har lite dåligt med idéer för en enkel mussli…..jag äter pedagogisk frukost varannan vardag och då serveras det alltid yoghurt (jag har en 3% laktosfri variant) och tar alltid med egen mussli. På sista tiden har jag rostat kokosflingor och linfrön. Med tanke på att jag vill hålla så låg kh-nivå som möjligt så kanske jag skulle välja nå´t annat…….
Är det någon av er som har några bra alternativa förslag?
Det är nog svårt att komma lägre och fortfarande vara ok ingredienser. En sådan frukost kommer alltid hamna hyfsat högt om du ska äta någon större mängd.
Så i så fall är det nog ägg. Ja alltså, ät ett par ägg innan/utanför frukosten om det inte serveras och ät symbolisk mängd av mager yoghurt och vad du än strör över den.
![[RipleyKatten]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Pedagogisk frukost?
kokosflingor, hasselnötter, sötmandel, skalade sesamfrön, solrosfrön, valnötter, pumpakärnor.. Blanda och eventuellt kör i matberedaren om du vill ha det lite mer i småbitar..
mycket bra fetter, olika kh-innehåll för olika nötter - så läs på innehållsförteckningarna..
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
Numera är det rätt vanligt med "Gör din musli själv" på välsorterade ICA, COOP!
Om du har tillgång till sådan så blanda lite olika fröer, kärnor och nötter.
Och jodå.. väljer man med omsorg så kan det bli riktigt nyttigt.. blir hur som helst en boost med mineraler.
#2 Pedagokisk frukost har man i förskolan.. dvs de vuxna skall äta med barnen.. föregå med gott exempel, lära dem lite bordskick, förhindra matkrig o sådant!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Nötter brukar inte vara ok att ta med på skolor/förskolor.
Förutom ovan nämda frön och nötter brukar jag även ibland ta lite linfrö (helt), phylliumfrö och pinje. Smaksätter med kardemumma och/eller kanel.
Jag har övergett mina yoghurtfrukostar. Min müsli bestod av kokosflingor, kokoschips, linfrön, pumpakärnot, melonkärnor och lite nötter eller mandel. Kanske blanda i lite grädde för att få upp fettmängden?
Hej igen!
Tillbaka efter lite läxläsning med mina killar……..
Precis så är det med pedagogisk frukost! Måste ju hålla sig till ramen för att äta ungefärligt med barnen och med gott exempel. Vi har bl.a. som motto att inte ha söta yoghurtalternativ utan de barn och vuxna som vill får söta den naturella yoghurten med bär eller frukt osv. Vi inför vett och etikett vid matbordet!
Jag tar med min egna lilla mussli (det gör flera av oss personal och barnen uppfattar inte det underligt på något sätt) så jag kan välja nötter, mandlar, ja , i stort sett vad jag vill men det jag undrar är om det inte höjer kh-mängden onödigt mycket med en massa goda nötter…..vad jag förstår så har kokos och linfrön ganska lågt kanske jodnötter sen därefter, eller…….
Ja, det är detta jag klurar på förstår ni.
Om jag räknar ut på dumbbell hur mycket det blir på en liten portion (så som jag äter nu på förskolan) så hamnar jag på 11% kolhydrater, 13 % protein, 76% fett.
Jo det höjer kolhydrathalten.. men även mineralhalten.
Sen så.. hur många hundra gram musli äter du?
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=379&lang=sv
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=375&lang=sv
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
#7 Jordnötter är inte särskilt kolhydratsnålt, dessutom väldigt dålig fettfördelning. Jordnötter och cashewnötter hör till de vanliga som mest bör hoppas över.
Som sagt, i princip nästan allt annat du lägger till kommer öka kolhydrathalten ja, men redan yoghurten är en hel del så några extra gram nötter gör inte någon relevant skillnad. Det kommer bli en relativt kolhydrathög och fettsnål frukost. Måste det vara just yoghurt och musli? om du är bekymrad av kolhydrathalten vill säga är det ju inte direkt bästa valet och du ändå måste ha egen låglaktos yoghurt och musli?
Nu vet jag inte vilket sammanhang du äter pedagogisk frukost, men när jag gick på dagis var kokta ägg vanligt (de gravt cp-skadade barnen vi hade som delade avdelning fick dem dessutom mosade med smör - minns jag var mycket avundsjuk :P)
Inte många gram, kanske 30-35 gr, skulle jag tro…..jag kanske ska börja unna mig någon nöt, nu när jag tänker efter det är ju gott också! Ska inskaffa lite hasselnötter och pecannötter och blanda i.
Det handlar ju om var annan vardag som jag äter pedagogisk på morgonen (2 eller 3 dagar i veckan alltså). Sen de övriga morgnarna är det ägg som gäller eller sen frukost som blir som lunch-måltid.
Jag är 600 gr från min idealvikt nu så jag kan nog behöva en liten extra mineral och sedan hålla mig till min vanliga matplan resten av dagen.
Ska kolla in på dumbbell och laborera lite med nötterna för att se vad de gör för kh-mägden.
Tack så jättemycket för alla era fina tips!
Hej Fiana!
Det blir lite för avvikande om jag äter ägg enbart när barnen serveras annan frukost. Jag får försöka att få till det på bästa sätt ändå men dessa måltider blir helt klart de med högst kh-mängd för min del.
Mest positivt, om man ska försöka att se nå´t är väl att det är på morgonen intaget sker. Annars så är det lite svårt att göra något åt det hela, tror jag.
Hej Fiana!
Det blir lite för avvikande om jag äter ägg enbart när barnen serveras annan frukost. Jag får försöka att få till det på bästa sätt ändå men dessa måltider blir helt klart de med högst kh-mängd för min del.
Mest positivt, om man ska försöka att se nå´t är väl att det är på morgonen intaget sker. Annars så är det lite svårt att göra något åt det hela, tror jag.
Starta ny diskussion