Hej!

Har kört LCHF i ca ett år och nyligen fått upp ögonen för det här med omega 3/6 balans i kosten på allvar. Efter att ha kikat runt lite har jag kommit fram till att om jag bara får tag på varianter med bättre o3/6-kvot av vissa basvaror jag äter ofta, skulle det tillsammans med att öka (rätt) fet fisk och skippa fläsk och fågel göra stor skillnad.

Min budget är begränsad, så pris är en viktig faktor. Jag bor på Södermalm i Stockholm och saknar bil, så det bör handla om affärer på rimligt avstånd eller varor som kan beställas.

För att undvika plotter skapar jag ett par olika poster för olika varor/kategorier. Först ut:

ÄGG. Söker alltså ägg med bättre omega 3/6 kvot. Vad jag förstår handlar det då om ägg från höns som fått knalla ute och käka gräs och mask, alternativt som fått tillsatt foder som ökar omega-3 halten. Att ägg är ekologiska eller märkta ”frigående inne och ute” innebär vad jag förstår inte alls att hönsen inte skulle vara uppfödda på spannmål, vilket i så fall speglas i en kass o3/6 kvot i äggen. Med det sagt gissar jag att jag söker ”omega-3” ägg, dvs ägg från höns som fått något tillskott i fodret, eftersom priset är en viktig faktor.

Skulle någon ha källor på att sådana ägg inte gör någon signifikant skillnad när det gäller o3/6 balans är det också intressant info. Däremot ber jag den som har andra funderingar kring vilka ägg som av andra (t.ex. etiska) skäl är lämpliga att köpa för tydlighets skull hålla det utanför den här tråden. Skapa i så fall hellre en egen tråd för detta.

Alltså: Billiga ”omega-3” ägg i Stockholm frågas! :)

/Narco