Jag undrar om det inte skulle gå att bara koka upp vispgrädde, och sedan dra kastrullen från värmen, och lägga i riven ost (helst ej färdigriven i påse, då den i regel innehåller potatismjöl).

Jag har inte testat detta, så jag vet inget om  proportioner, kryddning mm. Men att man inte ska ha kvar kastrullen på plattan då man smälter i osten vet jag, för då har osten en benägenhet att fastna i botten…

Jag får återkomma då jag har testat… 

oj, är dte potatismjöl i färdigriven ost? vad knepigt .. då får jag riva själv i fortsättningen :)

Det brukar vara potatismjöl i färdigriven, men läs på förpackningen, det är det bästa - ALLTID.

Det är inte potatismjöl i alla sorters färdigriven ost. Om det är en billig ost ökar risken markant… det är bara att läsa varenda gång man handlar färdigriven! Man vet aldrig när de ändrar sig… :P

Hm… jo, gick på ica, men fanns inte ens innehållsförteckning på alla rivna ostförpackningar ..hmm..