Efter mycket om och men är jag tillbaka
Hej!
Jag åt enlight LCHF för runt ett år sedan, fortsatte med det i några månader, bara för att sedan sluta då jag träffade en karl som bara tyckte det var larv, och tvärvägrade laga nåt annat än pasta. Jahopp.
Nu är det såhär att jag har mått illa dagligen sedan sommaren 2010 utan nån orsak alls, läkarna har gjort allt dom kan påstås det (gastroskopi, blodprover, avföringsprover, kollat levervärden osv),och jag minns att jag mådde åtminstone lite bättre när jag åt enligt LCHF så nu blir det att gå tillbaka. Med hjälp av uteslutningsmetoden kom jag nämligen fram till att mjölkprodukter samt kolhydrater (och all dricka med kolsyra i) gör min mage väldigt uppblåst, och jag tror det är då jag mår som mest illa. (Är det nån som har tips på vad det kan bero på så får ni gärna säga till, har aldrig träffat nån med den erfarenheten men förstår att det finns gott om folk med magproblem här)
Hur som, nu är det dags, har ätit LCHF sedan i måndags den 24/9. Imorse bakade jag mandelbröd i micron första gången. Är på rätt spår!
Har direkt en fundering, när jag läser online ser jag att kokosmjöl ska ha typ 4g kolisar per 100g. Nu var jag just på coop och köpte ett paket, glömde kolla i affären men när jag kom hem såg jag att det hade 17g per 100g. Kan det variera så mycket??
Önska mig lycka till förresten, kan behöva det!
Kul att du är "på't" igen. Välkommen!
Jag har oxå en karl som tycker att lchf är larv MEN det skiter jag i. JAG lagar min mat -> vill han inte ha den så får han laga egen! Det är inget fel på hans armar och händer!
Jag har fått bygga upp mig och mitt självvärde en hel del. Nu har jag kommit dit hän att JAG bestämmer över mig! Alltså JAG bestämmer vad JAG stoppar i min mun och där med punkt!
Visst det var lite knorr en kort stund men jag gav honom inte MÖJLIGHETEN att bestämma över mig, min kropp och mitt liv.
Så nu äter jag lchf, ibland äter han delar av "min" mat och fixar tex makaroner själv till maten eller så fixar han sin mat själv! Det funkar man måste bara tänka om lite
Heja dig och lycka till!
De flesta kokosmjöl ligger på runt 20 g (om man googlar på engelska…). Det som är vanligt här i Sverige som bara har 4 g misstänkar jag är vad som säljs som kokosfibrer på annat håll.
Oroa dig inte för kolhydraterna. Man använder så lite så det ger inget större utslag på den färdiga produkten, men recept som är gjorda för den ena typen kanske inte funkar likadant med den andra.
Jag försökte baka med mitt mjöl (med mer kh) efter recept från ett konkurrerande märkes sajt, ett märke med exakt lika mycket kh som mitt mjöl. Det funkade ändå inte efter receptet! Min erfarenhat av lc-bröd säger att man tar så mycket som behövs för att smeten ska bli lagom tjock - det funkar alltid, antingen man nu har kokosmjöl, pofiber eller nåt annat.
Starta ny diskussion