Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: lchf-för-nybörjare
Läst 14579 ggr
EnStorStark
1

Fakir: Frågor om Skaldemans bantarbiffar.

Hej,

Jag vill börja äta strikt fakir och har lite frågor om Skaldemans bantarbiffar.

1. Hur länge kan man äta dessa? Går det bra att äta dessa om det så tar 1 år att gå ner i vikt? Har stor övervikt.

2. Ska man bara äta biffarna eller kan man t.ex. äta bacon och ägg till frukost?

2. Läste att blandfärs inte "duger" utan att det måste vara 2 delar fläskfärs/1 del nötfärs. Stämmer detta? Duger inte blandfärs och att man steker i mer smör?

3. Någon här som har originalreceptet (inte det med djurtalg)? Har hittat lika olika recept som påstås vara Skaldemans men då dessa innehåller grädde så ställer jag mig frågande till det. Fakir är väl mer eller mindre 0% kolhydrater?

4. Hur stora biffar gör man och hur mycket ska man äta per gång i gram? Läste någonstans något om 250 gram per måltid?

Tacksam för svar.

MimLan
1
#1

Fakir handlar om att äta strikt för att utesluta olika matvaror som kan förhindra viktnedgång, för att inkludera dem en åt gången. Att klura ut det tror jag inte tar ett år.

fruarnalyrehed
2
#2

Jag ser inga problem med varesig bacon,ägg eller blandfärs. Jag tror det är bra att hitta sin egen hållbara metod, och könna efter hur kroppen och sinnet reagerar. Jag har nollat kolhydraterna en period, men har mörkt att det löttaste för mig, och som jag får böst resultat av,och mår bäst av, är att ligga mellan 3-5 g kolhydrater. Jag tappade 47 kg på 8 månader, och då var jag väldigt strikt, men föll av banan för att det var FÖR strikt för mig, gick upp 20 kg igen, men nu har jag en totalt viktminskning på 30 kg ca, och har ungefär 35 kvar. Lyssna på din kropp, lyssna på hur hjärnan reagerar och hitta din väg. Alla sätt är ju bra utom de dåliga :-) Lycka till! Ce

EnStorStark
0
#3

Förslag på hur mycket biff man ska äta per måltad, i gram?

Äta hur ofta? När man är hungrig eller 3 ggr per dag (frukost 07, lunch på jobbet kl 12 och middag kl 17:30 när jag kommit hem)? Jobbar med sådant som gör att jag tyvär bara kan äta mellan kl 12-13 på arbetet.

Siggebus
0
#4

jag köper alltid fläskfärs för jag vill ha den högsta fetthalten. Köper man magrare kött får man kanske lägga till mer fett brevid Glad

Fiana
0
#5

#0 Originalet ska vara 2/3 delar fläskfärs och 1/3 nötfärs, lite kryddor, eventuellt inte heller salt (men det är *dumt* råd, du behöver salt). Biffen ska då vara så stor du vill och du ska äta den 3 gånger om dagen med inget annat samt en liten kopp kaffe till varje måltid och annars endast vatten. Inget mellan måltiderna alls (inte heller kaffe).

Om det är någon vits med alla delarna ovan… mja….

Men ska man hålla det till fri mängd kan det vara nödvändigt att hålla på det. Det med fläskfärsen har att göra med fetthalt, det skulle inte hjälpa att steka i mer fett, den lär inte ta upp något, lägga på efter eventuellt ja, då får du nog räkna ut lagom mängd att lägga på. Obs! se till att du dock inte får mager fläskfärs, det är inte helt ovanligt med supermager fläskfärs ibland (ca 5% fett, jag tror skaldeman räknade på 25%)

Äter du varken rejält med blandade inälvor eller grönsaker bör du ta en vitamintablett till.

Vill du räkna på det hela vad som skulle vara lagom storlek på biffarna (istället för att du helt enkelt ökar/minskar dess storlek utifrån hungern) så får du utgå från ditt proteinbehov (inte för lågt om du inte äter några kolhydrater alls, en viss mängd kommer behöva omvandlas till glukos) och räkna ut hur mycket protein det blir i just dina biffar (beror på hur fet färs framförallt).

Zepp
0
#6

Som sagt vad.. Fakir är ingen bantningsmetod.. det är en uteslutningskost som man tar till när vikten står still fasten man borde gå ner på grund av vikt och kaloriintag!

Grejen är ändå att man skall äta när man är hungrig.. alternativet är att äta på socialt accepterat mönster och anpassa storleken på portionerna till det.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Fiana
0
#7

#6 Fast det är inte riktigt sant - det är visst en bantningsmetod i originalutförandet - det var precis baserat på en gammal sådan från förr.

Sen om det är en bra idé eller inte kan man väl fortfarande disskutera