5%- regeln är ett riktmärke för att som du säger slippa räkna och i stort sett få med sig bra produkter hem från snabbköpet

Metoden fungerar hyfsat under förutsättning att man huvudsakligen baserar kosten på sådant som ligger ordentligt lågt i kolhydrater som kött/fisk/ägg etc och lägger till en del saker i mindre mängd som tillåts krypa upp runt 5%-strecket

Likaväl kan kosten gå snett om man i huvudsak äter sånt som ligger runt 5% som mejerier rotfrukter nötter etc

Då kan det snabbt krypa upp och bli många gram kolhydrater totalt sett över ett dygn

Visst är det så att även om man knappast behöver räkna så värst mycket så krävs det en del tankemöda för att det inte ska dra iväg med kolhydraterna

När man börjar med kosten tvingas man ju att försöka "äta medvetet rätt"

När man hållit på ett tag blir det mycket enklare

Då har man börjat äta "omedvetet rätt" och seglar nästan fram som en målstyrd robot mot det man ska ha i korgen under shoppingturen

Jag börjar med att bara köra säkra kort.

Kött, smör. kokosfett, fisk, ägg i massor. (Finns fler som jag inte kommer på nu) men att jag äter mig mätt. Allt med mindre än 5 g kolhydrater.

När kroppen börjat känna sig lite mer harmonisk så kan jag lägga till lite andra saker…. .  Sen testar jag en sak i taget och ser hur länge jag kan hålla mig mätt.

Jag är inte heller bra på att hålla koll och det enda jag vill uppnå är att till varje pris undvika sockersug.

och jag vill också hålla det enkelt….

Hoppas det går bra för dig 

Dufva:

Tack, när du säger 5%, menar du då 5g kolhydr/100g? men hur menar du att man ska tänka för att inte kolhydraterna ska dra iväg?

Jag äter ovanjord-grönsaker, grädde, fraiche och har lite mjölk i kaffet. Håller mig till kött, fisk, ägg, ostar, nötter och gräddiga samt feta såser och undviker livsmedel som har mer än 5g kolhydrater/100g. Måste jag även ta hänsyn till energifördelningen, dvs så fettgrammet är detsamma som protein och kolhydrater tillsammans?

Sockersuget efter maten försvann efter några dagar och jag verkar nu var på väg in i ketos (lite yr och dålig andedräkt)

Om du äter något som innehåller 5 gram kolhydrater/100 gram så hamnar du på 20 gram redan vid 400 gram eller ca 4 dl vätska.

Exempelvis 2 dl yoghurt, 1.5 dl grädde (i kaffe eller mat etc.) och något hekto falukorv och du är där, då har vi inte ens lagt dit några grönsaker eller bär eller nötter.

Den där "5 gram regeln" är egentligen jättedum, ingen vidare logik i alls. Den "förbjuder" saker som en matsked tomatpuré eller en vitlöksklyfta (och faktiskt även sådant som svartpeppar) - där alltså portionen innehåller väldigt lite kolhydrater - medans den "tillåter" sådant som mjölk och yoghurt där en portion blir massor. Du får helt enkelt mindre kolhydrater i en morot än i en tallrik yoghurt.

I början är det en bra idé att göra ett överslag i huvudet för att hitta ungefär var man hamnar - kika på mängd kolhydrater per 100 gram och fundera ungefär hur portion du vill äta och avgör om det blir rimligt för dig. Man behöver inte räkna exakt men det kan vara bra att veta ungefär vad man får i sig. En del kan dock vara mycket liberala och ändå få de resultat de vill ha, andra kan det inte alls - finns inga sådana garantier alls.

Viktigaste rådet är nog att huvudelen av den mat du äter ska inte innehålla några kolhydrater alls - alltså inget att räkna på, då blir de kolhydratinnehållande delarna relativt små och du riskerar inte att det sticker iväg så mycket. (nu bortser vi från att även ägg har en liten mängd kolhydrater, det är överkurs).

Exempel: Väljer man en skiva stekt fläskkarré med kryddsmör kan man utan problem äta en rejäl portion broccoli till. Väljer man istället lika mängd falukorv och/eller en anselig mängd gräddig sås alternativt gör gratäng av broccolin hamnar man ganska högt.

Huruvida man behöver ta hänsyn till energifördelningen är ganska så individuellt, samt att det är väldigt olika hur man hamnar "automatiskt" beroende på individuella val. - Dock en liten miss där om du ska göra överslag på grammen så ska fettet *överstiga* protein+kolhydrater tillsammans, inte vara samma då ligger du åt det lite låga hållet. Kan funka det med för en del, men inte det du ska satsa på om du ändå kollar.

Problem med fettandelen får man mer troligt om man ofta äter saker som fläskfilé, torsk, kycklingfilé, fläskkotlett eller biff om man inte samtidigt är väldigt förtjust i smör.

Äter man istället snarare fläskkarré, lax, kycklingklubbor med skinn, entrecote och icke mager sort köttfärs har man en stor del av fettandelen fixad redan.

Ingen kan säga om du hör till de som behöver räkna eller inte i förväg, däremot kan man säga troligt att går du efter "5-gram regeln" är det inte troligt du hamnar under 20 gram kolhydrater om dagen.