Och du har läst artikeln så aftonbladet har gjort helt rätt

Jasså har dom?
Själv kan jag inte läsa hela artikeln men det jag läser är inte rätt på något vis…

Grönt och skönt är fett rätt

Varför gör vi precis tvärtom?

Vi bör minska på det mättade fettet och byta smör mot vege­tabiliska oljor och margarin.

Ändå har smörkonsumtionen har ökat med 40 procent de

senaste tre åren.

– Mat är det trendkänsligaste som finns. Just nu lägger vi

mycket stor vikt vid ekologi,

råvarans ursprung och naturlighet. Då är tyvärr det naturliga att välja smör i Sverige, säger Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska institutet.

Vi lägger nog mest vikt vid vår hälsa, Mai-Lis. Då är det naturliga att välja smör!

Dödsängeln Maj-Lis spökar överallt. I våras fick jag ett medlemsblad från Coop med följande fettskrämda text:

"Vi äter smör som aldrig förr"

"Under hösten har efterfrågan på smör varit större än tillgången och i flera butiker har smörhyllan gapat tom. Hur kommer det sig att vi helt plötsligt köper en massa smör?

Att äta mycket mejeriprodukter med hög fetthalt går tvärt emot Livsmedelsverkets och alla andra länders hälsorekommendationer, som säger att vi ska minska på det mättade fettet. Mättat fett från djurriket ökar bland annat risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Men vi svenskar äter feta produkter som aldrig förr. Till exempel har lättmargarin, yoghurt och nyckelhålsmärkta ostar med låg fetthalt dykt rakt ner i försäljning de senaste åren. Dagens konsumenter drar sina egna slutsatser om vad som är bra för den egna hälsan, prioriterar livs medel som är ”äkta” och ”naturliga” och ratar tillsatser och därmed margariner och mejeriprodukter med låg fetthalt.

Trender, debatter i media och olika populära dieter som LCHF-kosten påverkar vilka val vi gör i butiken, liksom att smör och grädde är gott förstås.

Många hjärtläkare är oroade över vad den ökade konsumtionen av feta animaliska produkter innebär för folkhälsan på längre sikt.

Maj Lis Hellénius, professor, Karolinska Institutet och överläkare på Livsstilsmottagningen, Hjärtkliniken Karolinska sjukhuset:

Är alla hjärtläkare i Sverige och globalt överens om att den ökade konsumtionen av feta animaliska produkter ger skäl till stor oro?

– Ja, samstämmigheten inom läkarkåren är stor. Den som äter en strikt LCHF-diet med mycket mättat animaliskt fett, kan på sikt få negativa hälsoeffekter.

Hur vet ni det?

– Mellan åren 2000-2009 har det publicerats över 200.000 artiklar i ämnet. Mycket ny forskning fortsätter att visa stora negativa effekter av en kostföring med mycket mättat animaliskt fett. Rekommendationen är att max 10 procent av den dagliga kosten ska innehålla mättat fett enligt nyligen uppdaterade kostråd.

Finns det inga personer som tål en stor andel mättat fett i kosten?

– Jo, det finns alltid individer som klarar extrema förhållanden. Genetiken spelar stor roll men majoriteten mår sämre av en kost med mycket mättat fett. På kort sikt kan en viktnedgång med hjälp av LCHF vara positiv för hälsan men på lång sikt är det inte hälsosamt.

I Danmark har man infört en skatt på livsmedel med mycket mättat fett för att styra konsumtionen till mindre feta produkter. Är det en bra väg att gå tycker du?

– Jag skulle hellre se att priserna sänks på mat som är bra för hälsan, som exempelvis fet fisk, nötter, grönsaker och frukt."

************************************************************

Min personliga favorit i ovanstående text är: "Dagens konsumenter drar sina egna slutsatser om vad som är bra för den egna hälsan, prioriterar livsmedel som är ”äkta” och ”naturliga” och ratar tillsatser och därmed margariner och mejeriprodukter med låg fetthalt."

Majlis har ju dessutom plötsligt skrapat fram forskning om hur LCHF påverkar personer på lång sikt, trots att kritiken just brukar vara att sådan forskning saknas. Hon vet också att majoriteten mår sämre av en kost med mycket mättat fett. Spännande. Själv har jag aldrig mått så bra som nu.

Jag googlade Maj-Lis och tyvärr verkar det som att hon bara fyller 59 år i november, så det är alldeles för många år kvar till pensionen…

#4:

Håller med om det sista du skriver nära slutet.

Jag har heller aldrig mått så bra som jag gör nu sedan jag startade med LCHF.

Detta gäller fysiskt i allmänhet och psykiskt i synnerhet.

Savonit:

Jag tror "OneManArmy" menar att Aftonbladet har gjort helt rätt med tanke på att deras artikel får folk att köpa/läsa deras blaska - vilket är deras prio nr 1

De VET att lowcarbhighfat är på frammarch och då provocerar de så här medvetet.