Pratade med min läkare i dag. Hon är allmänvårdsspecialist men undervisar också på universitet och forskar i någongting (fast jag har aldrig kommit ihåg att fråga om vadlol)

Iallafall så berättade jag om LCHF och att jag hade börjat med det och hon var väldigt positiv!

Hon hade precis börjat läsa om det och sa att hon trodde att det kommer att slå igenom starkt.

Att nyckelhålstänkandet och sånt är på nergång.

Lite kul att hon var så positiv för hon är en rätt strikt läkare som ogillar saker som inte är beprövade och utforskade vetenskapligt. tex silver mm

Kanske det också visar på att läkarna börjar bli lite mer öppna för nytänkande vad gäller kosthållning.

 Sen en helt annan grej som jag kom att tänka på att min farmor höll på med kolhydratsbantningen när hon var i 50 årsåldern. typ 40 år sedan. Vet inga detaljer eftersom hon är död nu men kommer ihåg att hon lagade mat med massor av smör och grädde i. Och att hon gick ner massor. Lite coolt att LCHF kanske inte är så nytt ändå.