det är en sockeralkohol… farlig är den väl inte men den ger diarré, (man får testa vilken mängd man klarar, äter jag för mycket får jag jätteont i magen och som sagt diarré, men jag tål nog mer än många andra) och det anses att man bör räkna hälften av kh.

jag får också ont i magen och diarré av maltitol. Dessutom tycker jag det smakar vidirigt.

Det är den ur blodsockerpåverkan sämsta sockeralkoholen (om man inte räknar maltitolsirap som är än värre) - allt från mellan drygt hälften så mycket påverkan som socker och upp mot en 70% av sockrets påverkan.

Bidrar dock inte till karies och har något lägre GI än socker (inte jättemycket lägre, beror även där på sort)