Björksocker, Xylitol är bra för tänderna, men tyvärr väldigt dyrt.

Annars hade det nog redan funnits att köpa i större mängder.

Xylitol har en kall bismak och är laxerande i större mängder.

Om du blandar pyttelite stevia och lite sukrin/erytritol så känner man ingen bismak.
Björksocker är ett GI socker, höjer därmed blodsockret fast långsamt.
Stevia och erythritol höjer inte blodsockret alls.

Min blandning av dem båda är ca 2-3 msk erythritol och 1/4 krm stevia.

1# det finns att köpa i större mängder jag har sett det i hälsokosten.

arncih101

Viktigt att komma ihåg om du har husdjur, xylitol är livsfarligt för dem så det måste förvaras så de inte kan komma åt det … och INGA smakbitar, om även så små!

Jag tycker att xylitol/björksocker har minst bismak av alla sockeralternativ och är dessutom enklast att baka med (tycker om och använder även stevia & erytritol).

Som nämnts i kommentar ovan är xylitol ett "GI-socker" (GI värdet är 7, typ som ett salladsblad) och kroppen behöver inte insulin för att använda det.

Det stämmer att xylitol är väldigt farligt för hundar och tamillrar även i små mängder eftersom deras kroppar inte kan metabolisera det (kan hamna i hypoglykemisk koma), men det har inte visat sig vara farligt för andra husdjur.

Jag och min man älskar xylitol och har använt det i snart 5 år. Vi startade nyligen www.xylitol.nu eftersom det har varit alldeles för svårt och dyrt att få tag på xylitol i Sverige. Rent tekniskt är det lika sött som socker men det upplevs betydligt sötare. Vi använder vanligtvis 50-75% av den mängd socker som skulle använts.

#6 Xylitol har 7 gånger högre GI än sukrin (sukrin har 1). Sukrin har förresten ingen "bismak", utan har en kylande effekt som vissa upplever som "bismak".

#6 Vad bra!

Skall beställa startpaketet efter semestern. Försökte få tag i för många år sedan, men fick bara som svar att det var för dyrt.

Puffar litet för sidan:

http://www.xylitol.nu/

#8 Jätte kul och tack! :)

#7 Du har helt rätt. Upplevelsen av "bismaken" är vanligtvis starkare med erytritol (sukrin) då man behöver använda mer och den har en starkare kylande effekt.

#6:

Det sägs att xylitol är skadligt även för katter.

#10 Xylitol har ännu inte visat sig vara farligt för katter vilket är ju skönt. Det är till och med flera kattägare som ger deras katter lite xylitol i vattnet eftersom det även effektivt motverkar plack hos katterna, precis som hos oss människor. Vi säger inte att man ska ge xylitol till sina katter, xylitolen vi säljer är ju till för människor i första hand, men som sagt har det inte visat sig vara farligt för katter, utan endast hundar och tamillrar.

#11skrivet av Emelie K

Ja, jag har läst dessa råd att ge katter xylitol i dricksvattnet för det ger bättre tandhygien. En av fördelarna med xylitol är att det motverkar karies och har därför använts länge i tandkräm.

#11:

Oj då, vad skönt att höra att det var fel. Jag har katter hemma och en burk xylitol i skafferiet. Har inte använt xylitolet av rädsla för att katterna ska råka få tag på en smula med sånt i. Då kan jag plocka fram det igen då. Så bra.