På somrarna äter jag oftast sallader (älskar isbergssallad nämligen) - stoppa i saker som ost, kyckling, kallt tärnat kött, fisk, ägg, etc. och häll över en fet dressing (majonnäs kan spädas med lite vatten till bättre konsistens och kryddas lite som man vill)

Tror det blir en kyckling, bacon och ägg sallad ikväll, med majonnäs dressing spädd med vatten och parmesanost i (och så själva sallden, gurka och tomat, eventuellt lite minimajs också).

Pastasåser kan man hälla över antingen strimlad sallad, kokt broccoli eller strimlad kokt/fräst vitkål t ex.

Men leta runt här på forumet, finns hur mycket recept och måltidstips som helst.

Jag utgår alltid från protein (ko, gris, fisk, fågel, skaldjur) och lägger sedan till fett (och grönsaker) beroende på vad jag är sugen på. I kväll blev det rester från en grillad kyckling (i bitar) blandad med olivolja, lite majo och blandsallad. Lite kryddor i och smakade mumma :)

http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm

http://www.lchfrecept.com/ShowRecepiePictures.aspx

http://www.lchf-recept.se/

http://www.matklubben.se/recept/lchf

http://www.recepten.se/kategori/lchf.html

Kolla även in bloggar! Det finns massor av bra LCHF-matbloggar med bilder och inspirerande recept.

Några av mina favoritbloggar:

http://www.atriktigmat.se/blogg-5060005

http://56kilo.alltforforaldrar.se/

http://www.ryskadockor.blogspot.se/

http://jimpslchf.blogspot.se/

http://lchfklubben.se/lolloslchf/

http://vardagfest.blogspot.se/

Pasta kan du göra själv om du vill. Här finns ett recept:

http://56kilo.alltforforaldrar.se/lch-pasta-med-heta-rakor/

Själv äter jag väldigt strikt men det går att variera sig! Idag gjorde jag crepes med blandfärs i. Pannkakorna gjorde jag på vatten, fiberhusk, salt och kokosfett. Till lunch åt jag köttbullar med gräddsås. Till frukost ostmackor (LCHF-bröd).

Recept på pannkakorna:

http://www.ryskadockor.blogspot.se/2012/05/wrap-med-kyckling-och-currymajonnas-med.html

Det är verkligen inte svårt att laga god LCHF-mat! Tvärtom; det är nu man får använda det godaste av det godaste! Jag brukar ersätta pasta med smörstekt zucchini, som helst ska ha stekt så pass att den fått lite färg. Det låter kanske inte så gott, men är underbart! Och passar ofta förvånansvärt bra till pastasåser. Särskilt tomatbaserade sådana.