Smetana till frukost!?
Hej allihopa!
Oftast äter jag mina LCHF bröd till frukost (ni hittar recepet på dem här: http://barbrojennysofie.blogg.se/2012/may/tack-conny-you-just-made-my-day.html och http://barbrojennysofie.blogg.se/2012/may/utkast-maj-29-2012.html) men har insett att kvarg (kesella) med hackade nötter i (paranötter elller hasselnötter) är förbannat gott på morgonen. Man blir dessutom mätt och håller sig mätt fram till lunchen. Dock tycker jag att kvarget innehåller för mycket kolhydrater till mängden fett (2,9g kolhydrater, 10g fett, 12,7g protein/100g) och om man jämför med smetana som innehåller 2,5g kolhydrater, 42g fett och 2g protein/100g.
Min fråga är alltså om det fungerar bra att byta kvarg mot smetana? Rent LCHF mässigt gör det ju det, men tänker mest på smaken? Eftersom smetana är syrad grädde är jag mest "orolig" för att det ska bli sådär äckligt gräddigt som t.ex. vispad grädde. Jovisst, det är väl bara att köpa och prova men jag är lite skeptisk till att testa nya saker, jag vet, får mig att låta som en treåring, men thats me :)
Men men, någon som har någon erfarenhet av smetana över lag som vill dela med sig av sin erfarenhet? :)
Kika gärna in min LCHF/träningsblogg, lite vardagstjaffs skrivs iofs också! :)
http://BarbroJennySofie.blogg.se
![[Columba]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Ja, smetanan är gräddig, eftersom det ju är syrad grädde. Smaken är delad som baken kan man säga. Smetana har diskuterats här i trådarna. Om du söker på sajten, hittar du många kommentarer om smetanan
Jag tycker att den är god, men jag gillar också vispgrädde.
Jag tycker smetana är för gräddigt. Testa Rysk yoghurt från Lindahl istället, den innehåller 20% fett och är väldigt god.
Jag har ätit smetana och ett par tre hallon till frukost vid några tillfällen. Det är inte många skedar man orkar äta, sedan är man proppmätt och står sig länge. Vad gillar du cremé fraiche? Om du skulle kunna tänka dig att äta det till frukost så kan du äta Smetana, det är ganska likt i smaken.
#1
Jag har inga problem med grädde heller, men det kan lätt bli för mycket tycker jag.
Får söka på sajten lite om det där då! :)
#2
Har aldrig stt rysk youghurt i affärerna vi har (ICA Maxi/Coop Konsum, vart köper du den?
#3
Jag älskar creme fraiche, men har aldrig ätit det som direkt mellanmål men gott är det allt! :)
Tack för svaren, får kanske bli en burk på vägen hem för att testa till frukosten i morgon! :)
Glöm inte min blogg! http://BarbroJennySofie.blogg.se
Starta ny diskussion