Äggrätter vad hitta på?
Tänkte att jag skulle börja leka lite mera med ägg, som måltid, tillbehör och så vidare.
Så tänkte att ni kanske vill tippsa om fina ägg rätter.
Tänker mig lite typ Förlorade ägg osv.
Får se om det blir något kompendium av det kanske.
Något som är väldigt gott är att ha tomatsås i omeletten, alltså någon form av tomat, helst med krydda också.
Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!
jag gör ugnsomeletter.
för 4 pers
5 ägg
ev 2-3 msk grädde
lite salt o peppar
vispa i hop med en gaffel:
Ugnsform, 2 msk smör - ställ in i 225 grader, bara så smöret smälter. Rulla formen så smöret sprider ut sig. Häll i de vispade äggen. Ställ i ugn 7-8 min.
Sen fyller jag - börjar med lite tomatpure som jag breder ut med baksidan av en sked. Sen tänker jag pizzafyllningar: tonfisk, grönsaker, köttfärssås, stekt köttfärs, ev strimlad skinka , strimlad kassler, stekt kött/kyckling i småtärningar, svamp.
strö över pizzakrydda o grovmalen svartpeppar, toppa med riven ost. In i ugnen igen 225 grader ca 15 min.
Funkar bra att värma i mikron, håller i kylen 4-5 dagar.
Älta inte problem - skapa lösningar!! 🤔😃
Titta gärna i avdelningen "Mat - Recept på ägg…", där finns bland annat en färsk tråd om äggrätter.
Starta ny diskussion