Ny här inne och på LCHF & Fakir..
Med risk för astt be gå politiskt själv mord här inne ;-)
(Mitt första inlägg och min första dag på sidan och i LCHF´s värld Lika bra astt till lägga att jag har dyslexi.. så stavar som jag tycker att det låter.. i blnad kan det bli lite galet ;-) )
Hur som hällst så har min äskade man bestämt sig för att gå ner i vikt, och ändra sin livsstil fullt ut. Vi tror båda att detta kan fungera för honom.
Jag är ju den som lagar maten hemma(vill inte ha en feminist diskusion.. handlar enbart om att jag kommer hem först.. :-p )
Men känner att jag inte har rätt kunskaper bakom mig.
Biffarna kan han nog äta en längre tid ;-) Men när jag läser på om kålhydraterna så tolkar jag det som att de flästa grönsakerna är bättre om det har varit frysta innan?!?..
Nu pratar vi om en extrem övervikt när det gäller min man (burkar väga 80kg väger 135 kg nu)
Men jag har ju 3 små barn och det kommer bli lite rörigt med alla olika måltider.. men de borde ju kunna äta samma som min man om jag tillföär pasta,ris,potatis osv och mindre feta såser ?
läste om någon gratis lchf recept bok här på sidan, men hittar inte den..
de länkar jag hittat har antingen blivit nerstängda eller plockats bort!? Finns det någon snäll själ som kan hjälpa mig?
För det första.. egentligen är LCHF bara vanlig husmanskost minus de olika stora kolhydratkällorna.. och ibland lite mer fett!
Dvs minus potatis, ris, pasta, läsk, socker, bröd, bullar.. osv!
Du skulle spara bra mycket besvär om du lagar mat som kan ätas med eller utan de nämnda kolhydratkällorna!
Tex.. köttfärssås.. så tar ni pasta.. han tar mer grönsaker!
Sen så.. många LCHF alternativ är rätt goda de med tex blomkålsmos, och äts gärna av de som inte äter LCHF oxå.. de kan då tex få en extra potatis.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Samt:
http://www.tasteline.com/ReceptSok/lchf
Recept: 98
Artiklar: 9
Min lunch i dag var kycklingfileer stekta i smör som legat i kryddmarinad (inflammations hämmande kryddor: rostade senaps, koriander, spiskummin, fänkàlsfrö + svart peppar, gurkmeja, ingefära, kanel och salt) pà sallad, gurka bädd med avokado olja.
Hade jag tàlt mejeriprodukter hade jag tillsatt yoghurt som sàs.
Vill du variera, leta pà Indisk curry eller annan mellanöstern (Persisk/Iransk, Libaneskîsk, Turkisk, Nordafrika) recept, minus riset och de blir bra LCHF mat. Deras grytor är ofta matiga nog för att man inte ska sakna riset och vill du kan du koka lite ris till barnen. Mànga har köttfärsrecept (bollar/koner/patta kakor) att variera med.
Alla pajer kan du laga men i stället för mjöldegen hyvlar du zuccini och klär formen med.
![[Columba]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Har aldrig hört att grönsakerna ska vara frysta. Färskt är alltid bra tycker jag. Frysta går ju förstås också.Olika salladsblad till måltiderna tål i allmänhet vem som helst. Blomkål, broccoli och vitkål är också bra. Lök, tomat och gurka använder jag också, rättika och succini och svamp.
Jag tycker att Anna Halen som står bakom den här sidan förklarar så bra och skriver ofta med barnperspektiv.
Monique Forslund skriver också utifrån barnperspektivet. Hon jobbar dessutom på en förskola där hon möter barngrupper och deras matvanor.
Numer pensionär i Nynäshamn
Monique var på vämlandsradion idag, intervjuad per telefon från Australien där hon är med på en författarmässa inför utgivning av hennes bok Lchf för hela familjen!
Monique är i London - inte Australien :-)
Numer pensionär i Nynäshamn
ok tack för alll underbar hjälp! :-)
Sitter och läser på som en blå dåre just nu.. "min plan/mål" är att "banta" min man först för att han skall få glädje ruset av att kg vänder neråt och inte stiger mera.. (han är en av de få som går upp i vikt på gift struma) men vi har fått ok från läkaren. Målet är ju att han skall få en "normal" LCHF kost efter en tid för att få en fungerande mat relation eller vad jag nu skall kalla det ;-)
Låter lite som jag är bitchen i vår familj.. haha men vill underlätta för hans del. Min passion i livet är baka och laga mat i alla de former.. men inser ju att min tårt passion kanske inte fungerar med min mans nya livsstil.
Men för att få in han på rätt spår gjorde jag nått som kallas bantarbiffar? med 1 gul lök 1 kg bland färs 250g fryst.. kokt brocoli. 6 dl gräddsås Teorin var att han skulle ha mat i morgon med… :-/
han åt upp brocolin 3dl sås 1/2 kg biffar.. bra eller dåligt inte vet jag.. men hur många biffar kan han äta på en dag? vill ha han på max 20kh om dagen
skall läsa alla länkar strax.. svaren finns kanse där.. i så fall ursäkta min repetiton. Men ang de där med frysta.. konserverade färska grönsaker hittade jag en app…
kolhydratkollen..
ex broccoli kh/100g 3,1
fryst broccoli kh/100g 1,8 men på fpk stod de 2,1 men ändå 1 kh mindre.. vissa grönskaer verkar inte vara någon större skillnad men andra väldigt stor skillnad.. samma var det med gul lök.. fryser man den tappar man kh med..
Känner mig som en kh rassist :-p
Men kan man i princip säga att allt som växer under marken är högre i kh?
Vilket stek smör är bäst? har vanligt klassiskt extra saltat smör ..
bords smör verkar lite knivigare.. inte för att han lär äta bröd så offta men några lchf frallor lär ju slinka ner med tiden när han skall gå över till en mer normal lchf kost..
hellt slut i skallen efter allt läsande, men vill ju att det skall bli bra för hans del..
Skilnaden som du hittar handlar om olika listor.. dvs olika sorter har olika mängd kolhydrater, lite beroende på hur/var de är odlade.. och jag lovar dig det försvinner inga vid frysning.. snarare tvärt om, cellerna sprängs och de blir mer lättåtkomliga.. samma vid förvällning!
Här du en lista till.. och märk väl det finns underjord som har lite kolisar oxå.
http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm
Räkna inte så förtvivlat i varje fall i början, se till att komma in i tänket först, ett o annat mistag i början är bra mycket bättre än fel hela tiden!
Bäst att steka i är cocosfett!
Ni är ju fler.. köp bregott.. ungarna äter väl bröd?
Han måste äta sig mätt.. det brukar reglera sig efter någon vecka.
Lova mig att inte laga flera olika maträtter.. annat än i undantagsfall.. då lär du om något tröttna på det hela!
Baka sa du;
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Hon använder ju smör nu. Vad ska hon då med Bregott till?
#7 ja nu snurrade jag till det, vet inte var jag fick Australien ifrån 
och det var i Sydafrika som den skulle ges ut!
Till ungarnas smörgåsar tänkte jag?
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Har ju läst runt lite nu.. skall ja räkna på proteinet och kcal med!?!?!
:-/ trodde de räckte att hålla koll på kh?
jaja nu skall ja jaga tag i pofiber!? gubben vill ha frallor på lördag som nått att se fram emot ;-)
zepp: Hur länge har du hållt på med detta? Du har ju sten koll.
Ni verkar ju kanon duktiga hela högen TACK! <3
De här frallorna har jag ätit tidigare hos en vän.. men då tänkte ja ju inte på kh ;-)
hur gör jag när jag räknar på kh på sånt här..
ex hela degen är 20kh det blir tolv bullar 20/12=1.66 per fralla ?
ost verkar de finnas delade meningar om? tänker ju först och främst på nu när jag skall "banta" min bättre halva
Jag och min sambo började för sju månader sedan. Vi gjorde det enkelt för oss. Bara ovanjords grönsaker och matvaror med mindre kolhydrater än 5gram/100g resten dissade vi. Inget bröd och naturligtvis inte ris,potatis och pasta. Vi åt tills vi var mätta och vi åt när vi var hungriga. Hade 20gramkolhydrater att äta per dag. Krångligare än så behöver det inte vara. Man ska dock inte äta tills man är spräng mätt och det känns som om man rullar fram. Skulle skippa lchf bröd också i början, bara för att komma ur brödträsket då vi åt för mycket bröd i allmänhet. Godis och läsk åt och drack vi i mängder innan, har inte stoppat det i munnen på sju månader och är inte längre sugen på det. Mättnads känslan är lite annorlunda med lchf, åtminstone upplever jag det så, numera äter jag tills jag är nöjd och glad. Kan tilägga att genom att följt denna regel med 5g/100g kolhydrater i varje matvara så har jag och sambon tillsammans gått ner 70 kilo och folk börjar bli oroliga för att vi inte mår bra :) men vi mår bättre än någonsin.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Scotch Egg - Skotska ägg…
http://en.wikipedia.org/wiki/Scotch_egg
http://www.fortnumandmason.com/p-5251-single-hen-scotch-egg.aspx
The classic scotch egg invented by Fortnum's in 1738 is still a firm favourite today. These hen’s eggs are wrapped in deliciously seasoned pork sausagemeat then covered in a crisp breadcrumb (mandelkross) coating. Perfect for spring picnics and hearty lunches.
#17skrivet av crikarlshamn
… nu drog du mig in på nostalgivägen Scotch eggs var väldigt populärt som 'tea' … as in 'what's for yer tea, hen?' … när jag bodde i Scotland
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Kul :o)
Detta recept är ocksà bra ta med mat men inte sà hàrt grillad..
Man kan räkna på prexis allt om man är lagd åt det hållet!
Handlar om näringslära, dvs vad vi behöver för att våra kroppar skall fungera.
Han består ju mest av vatten, protein och fett, samt några gram mineraler!
Sen så behövs ju både vitaminer och spårämnen.
Nu verkade det ju inte som om han äter för lite protein, så då behöver du inte bekymra dig om det.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Starta ny diskussion