Nya tester och rön har kommit ang. vetemjöl. Halterna av kadmium är höga och det varnas för att barn inte ska äta så mycket mjölmat som man gör idag. Gränsen går vid ca 50g mjöl/dag om man inte äter något annat som kan innehålla kadmium ex frukt, rotfrukter och grönt. Då är rekomenderat intag lägre. Man såg ingen skillnad på ekologiskt odlat mjöl och vanligt.

www.testfakta.se/livsmedel/article60096.ece

www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article14464670.ab

Vilken tur att vi inte äter vetemjöl då