I torsdags i förra veckan träffades vi, några stycken Lchf-are, på pizzeria Elme i Älmhult. (Här finns nästan bara pizzerior och thairestauranger som är öppna på kvällarna!)

Vi åt hamburgare utan bröd eller entrecote med sparris, spenat och bea-sås.

Några av oss kände varandra sen innan, men några var nya bekantskaper. Vi var en blandad kompott (utan socker). Någon hade gått ner 23 kg, någon befann sig på en platå, hos en (mig) stod det bara stilla, men många hälsovinster hade vi gemensamt.

Vi hade mycket att prata om och kunde utbyta lite erfarenheter och peppa varandra.

Vi kommer att träffas igen i mars, på alldeles nyöppnade Thai Palace. De serverar mongolisk buffé på kvällarna, så det ska nog gå bra att plocka ihop lite god mat. Vi hoppas att många fler kan komma. Så, är ni i Älmhults-trakten titta in vettja!