Det sista jag hörde var att det var fritt fram för ägg. Mamma har någon typ av sjukdom som gör att hon har högt kolestorol så vi brukar försöka hänga med i sånt här.

Ät på du!

- Det finns få andra livsmedel som har ett så komplett vitamininnehåll och är så rika på viktiga spårämnen, säger Irene Mattisson.

Med en 3-äggsomelett får man i sig hela sitt dagliga behov av selen, vitamin E och B12 samt hälften av de rekommenderade mängderna A-vitamin, Riboflavin och Folat. Dessutom får man en fjärdedel av D-vitaminbehovet.

Någon risk för att ägg skulle ge förhöjda kolesterolvärden finns inte, enligt Livsmedelsverket.

http://www.kostdoktorn.se/paskagg-naturliga-vitaminpiller/

Äter man mycket kolesterol så kompenserar kroppen genom att tillverka mindre och tvärt om. Detta för att kroppen alltid ska ha kolesterol tillgängligt för tillverkning av hormoner, lagning av celler och för att hjälpa immunförsvaret bekämpa infektioner och cancer.

Tack alla för era svar nu känner jag mig lugnare och kommer att fortsätta med att äta ägg. Nu har jag även mer att säga till de som är oroliga eller skeptiska.