Funkar Grädde? Eller är alla mjölkprodukter uteslutet?

#1 utan socker och mjöl är lätt, men desserter utan någon form av mejerier blir ju lite svårare.

Här kan du se om du finner något.

Honungsnötter varvat med hallon och laktosfri yoghurt :P

Eller kanske en fin fruktsallad med nötter :)

Mycket RAWFOOD är både laktos och glutenfritt, dessutom brukar de undvika raffinerade produkter som socker.

Här kommer ett recept ifrån http://www.rawfoodrecept.com/search/label/Efterr%C3%A4tt%20och%20dessert

Chokladglass (4 st)

Ingredienser

• 4 bananer (dom mognaste och brunaste fryser man in tinar några minuter innan man mixar dom)
• 5 msk kakao
• 2 msk kokosolja
• 2 tsk ekologisk vanilj
• Kakaonibs
• Färska lingon

Gör så här

1. Mixa allt i mixern.
2. Och toppa med färska lingon och nibs!

Funkar sojagrädde? I så fall kan man säkert göra pannacotta på sojagrädde alt på kokosmjölk (den ekologiska). Jag har själv inte provat men det borde funka då gelatinbladen gör att desserten blir tjock. Sitter just nu i bilen så jag har inga måttangivelser men pannacottarecept finns överallt och det finns säkert fler hjälpsamma här. Istället för socker skulle jag ha tagit erythritol (sukrin, sötin, sötrix) Lycka till/Annika ******* Författare till Bakglädje med LCHF och Bakglädje till vardags och fest Http://www.annikarogneby.se Http://www.facebook.com/annikarogneby

Tack för alla förslag. Jag o mina barn kör en utrensning på candidas.

O då har vi fått order om att inga mejeriprodukter

socker och sött

inge frukt

stärkelse o antagligen ingen choklad.

inge mjöl och korn

Annika jag har din bok o hämtar mcke insperation från den.

De får nog bli bär o nötter för oss.

Måst beställa hem lite kokosgrädde osv.

Tack Bummsan, vad glad jag blir för den fina feedbacken - det värmer :-) Prova att mixa (stavmixer el hushållsmaskin) halvfrysta hallon med kokosmjölk el kokosgrädde (jag hittar det på mitt ICa el Willys)- det borde bli en god efterrätt. Sojagrädden är inte heller så dum. Lycka till med utrensningen

Tror inte soja är så hälsosamt för någon inte ens grisarna… man bör först veta vad soja är och därefter fatta ett beslut om den ska ingå i ens diet.

Kokos är däremot ren hälsomat!

Vi använder messt havremjölk o grädde, soya yoghurt dock. Här ja bor får man ta de som finns typ.

Var får man tag i cacaonibs?

Så här ser menyn ut för i kväll.

Förätt: Jordärtskockssoppa med bacon

Varmrätt: Helstekt fläskkareé med ungsrostade grönsaker.

Efterrätt: Bär med hackade nötter o mandel. (Grädde för de som får)

Kan nog bli bra som tackförhjälpen middag.

O tack för all er hjälp.

Kom gärna me mer tips!

När jag var i Brasilien för många år sen så vet jag att jag åt dessert/smoothie på avokado och kokosmjölk (man mixade avokado och kokosmjölk o de hade definitivt smugit in någon form av mörkare socker). Jag googlade avokado och dessert och fick upp en hel del spännande veganrecept som lätt kan göras sockerfria. Det kan också vara en rolig dessert om man gillar avokado. Tror jag ska prova själv för det verkar spännande :-)

Jag gör alltid kladdkaka i muffinsformar = festligt. Kakao istället för choklad och sukrin + stevia istället för socker. Ett ägg mera än vad vanliga recept säger så blir det stadigare.  Som smak sjuder jag vaniljstång i  kakaon+smöret innan jag vispar i äggen. Kan ni äta smör? Kokosgrädde torde vara gott till.

Bummsan

Du kan i samband du kör detta äta så mycket kokosolja per dag du klarar av. Laurinsyra är väldigt bra på att döda candida sägs det. Så länge man inte göder det med socker!

Detsamma med tex vitlöksextrakt, av typen allicin, sök på iherb tex.

Eller Lodine,Kefir och annat =)

#4 Jag har gjort pannacotta på kokosgrädde till mjölkallergiker, fungerar utmärkt!

#12 Misstänkte det. Jag har bara gjort pannacotta med kokosmjölk blandat med vispgrädde och det funkade finfint… smarrigt.

Jag läste här  för ett par årssedan om man stoppar ett paket cocosgrädde i kylskåpet ett par timmar.

Då blir den nästan som glass, jag tycker det är ganska gott och kan smaksätts med kakao eller vaniljpulver mm.