Bakepro hade jag hoppat över, du klarar dig långt med kokosnötsmjöl och bakerix. Köp hellre extra kokosnötsmjöl 

Jag använder väldigt mycket mandelmjöl….men det kanske ni har i butikerna? I Sverige är det svårt att hitta. Jag använder det till Moniques mandelbröd ( äter 1 till varje frukost) Panera i bla snitzel, pannkakor, våfflor, annat bak och till pajer bla.

Ok, jag lyssnar på proffset  dvs inget bakepro, men mer kokosmjöl.

Misty09- mandelmjöl kan jag köpa överallt, men tycker det är för mycket khl för vardagsanvändande. Dessutom så gillar han skitungen  inte mandel.

Kanske pofiber?

Jag bakar emellanåt frallor med just pofiber.

Oj vad har ni för mandelmjöl då? Här innehåller 100g 4 kollisar. Går ju inte åt mer än 20g ( 1/2 dl till ex pannkaka )

Men vilken lyx att det finns att köpa här får man bunkra om man hittar

#5

Det mandelmjöl jag sett har funnits på Lidl och det är ju superdyrt. Blir billigare att mala själv. ÖB har 500 g påsar för 29:90 och enligt uppgift på påsen innehåller det 3,7 g kolisar per 100 g.

Har han provat det här brödet det gillas av mina barn http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/ellies-frukostbullar-lchf/

Jag hade handlat mandelmjöl, bakepro och fiberhusk för att göra bröd. Krossat linfrö är en annan favorit. Lycka till! Mvh/Annika ***************************** Författare till böckerna Bakglädje med LCHF och Bakglädje till vardags och fest Http://www.annikarogneby.se http://www.facebook.com/AnnikaRogneby

#8

Mandelmjol, Fiberhusk (Psyllium husk) och linfro (flax) finns i Australien … det som behovs kopas fran Sverige ar det som ar specifikt for Sverige, som Bakepro och Fibrex.

Ok, tack för bra info :-)

Alltså- nu blir jag hemskt förvirrad..

Jag har en påse almond meal i skåpet och det är bara finmalda mandlar och khlmängden är då 19.9  per 100 gr.

Ni säger att era mjöl bara innehåller runt 4, hur i hela friden är det möjligt med så stor skillnad?!

Oj det var mycket. Har tyvärr ingen aning varför det skiljer men det mjöl jag köper innehåller 4,7 ( tror jag det står) Zooma in paketet på hemsidan här så ser du Kanske någon annan vet varför. Har också fått tag på mjöl i butik här i stan ibland och på dom står det 4kh.

Kan det vara så att utomlands räknas olösliga fibrer med i kolhydratinnehållet medans vi i Sverige bara tar med i innehållsförteckningen det som kroppen tillgodogör sig och inte deklarerar det som bara försvinner ut i avföringen igen??

http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/halsokost/livsmedel/mandelmjol-eko-500g-

Bakerix tycker jag blir goda bröd/frallor av

#11

Så här ser vår innehållsförteckning ut här i landet … kan det vara nå't liknande hos dig? I denna förpackning är mandlarna blanched, alltså skalfria … om de malts med skal så blir kolhydratsmängden mycket större, men också fiberinnehållet. Dra av fiberinnehållet och se vad som blir kvar … detta ska vara carb nettot att räkna med.

Titta också på MÄNGDEN som gäller … här är det 28gr … kanske din gäller 100gr …

230-0001 Bob's Red Mill Almond Meal/Flour 1 lb.

Nutrition Facts
Serving Size: 1/4 cup (28g)
Servings Per Container: 16

Amount
Per Serving

% Daily Value*

Total Calories

160 

   Calories From Fat

120 

Total Fat

14 

g

22%   

   Saturated Fat

1 

g

5%   

   Trans Fat

0 

g

Cholesterol

0 

mg

0%   

Sodium

0 

mg

0%   

Total Carbohydrates

6 

g

2%   

   Dietary Fiber

3 

g

12%   

   Sugars

1 

g

Show Net Carbs Net Carbs
Minus Fiber

3 

g

Protein

6 

g

Vitamin A

0%   

Vitamin C

0%   

Calcium

6%   

Iron

6%   

Vitamin E

35%   

Magnesium

20%   

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

Ingredients: Blanched Almonds.

Recommended Use: Store Almond Meal/Flour in refrigerator or freezer to extend shelf-life. See back of package for recipes and tips.

Warning: Manufactured in a facility that also uses tree nuts and soy.

Certifications:
kosher

This product may contain traces of nuts.