Baconinlindade köttfärsbiffar LC-HF
LowCarb-HighFat
Detta är inget riktigt recept, mer en inspiration till att testa sig fram.
Ingredienser:
- Köttfärs
- Kryddor
- Vispgrädde
- Ägg
- Bacon
- Fetaost
- Basilika
- Soltorkade tomater (kan tas bort för den som är väldigt strikt)
Mängderna är väldigt valfritt, likaså kryddning.
Blanda köttfärs med ägg och vispgrädde, samt krydda.
Jag brukar ta vitlök, salt och olika pepparsorter, kanske lite paprika
Grädden går att byta mot olivolja, vitsen är att öka fetthalten.
Forma biffar och fyll dem med Feta, basilika och ev tomaterna, rulla ihop.
Linda biffarna i baconskivor.
Stek i smör runt om och sen tills de är genomstekta.
Jag äter det mesta på "salladsbädd" med ringlad olivölja över.
Numer pensionär i Nynäshamn
Tycker att det här låter riktigt gott.
Jag som är väldigt ny inom det här. Vad betyder LC-HF???
madde
Medarbetare på Iller.ifokus och Sajtvärd på vin.ifokus.
LC-HF är en förkortning som blir alltmer vanlig eftersom det finns så många sätt att äta LC-kost. Det står för HighFat, högfett helt enkelt.
Numer pensionär i Nynäshamn
Ok. Tack Margareta för ditt svar. Jag kommer garanterat få lite mer svar ju längre tiden går och ju mer jag läser här inne. =)
Medarbetare på Iller.ifokus och Sajtvärd på vin.ifokus.
Kan rekommendera hackade oliver istf. tomaterna!
Detta åt vi häromdagen och jag passade på att ta ett kort…
Fram för MER foton på Kolhydrat-sajten…
Numer pensionär i Nynäshamn
jag har testat dessa biffar 2 gånger och de blir jättegoda.
Ser jättegott ut
Jag är inne i en "formsvacka" vad det gäller att laga mat - så tack för inspiration.
En liknande rätt är dessa rulader som jag brukar grilla blir jättegoda.
Skivat fläskkött (banka gärna ut dom lite)
Lägg på en skiva bacon fyll på med lite strimlad röd paprika och skivad purjolök, salta krydda efter behag,rulla ihop till en rulle och trä på grillspett.
Baconet ger en underbar smak till fläskköttet och det blir inte alls torrt,som det annars kan bli med grillat.
Det enda man ska ångra är sådant man inte har gjort!
Detta använder jag ofta…
Numer pensionär i Nynäshamn
Starta ny diskussion