Matig pajdeg på kokosnötmjöl?
Jag har letat runt på nätet överallt och en del här på sajten efter ett recept på paj med kokosnötsmjöl, men hittar bara smulpajsvarianter med bär och rabarber :)
Någon som testat fram ett gott pajskal som är matig?
Hittade Birgitta Höglunds recept i hennes blogg, men hon hade använt sig av paranötsmjöl också och det har jag inte hemma.
Tips?
Funderar om du kunde prova med pizzadegreceptet på Marianns blogg.
Scrolla ner lite.
Jag gjorde pizza med det receptet häromdagen och tror det kan funka som pajrecept faktiskt..
Det lossnade fint från bakplåtspapper, men utan vet jag inte, så klä gärna botten på pajen för säkerhets skull. Och förgrädda behövs nog.
Men man tycker ju olika. 
Tillägg: Du behöver nog dubbel eller tredubbel sats till en normalstor paj.. även om du kavlar den tunt.
Vet inte hur degen uppför sig när det gäller pajens kanter..
Tack!
Starta ny diskussion