LCHQ i Expressen
Nu vekerar Fredrik Paulún vilja dra nya av den exponering LCHF har fått de senaste åren, han lanserar nu LCHQ - Low Carb High Quality.
I Expressen kan man hitta förljande artikel: http://www.expressen.se/halsa/1.2635156/tappa-kilon-med-fettdiet
Det hela går ut på att äta lågkolhydrat-kost (men inte lika låg som klassisk LCHF, antar att Paulún inte vill minska försäljningen av müsli och bröd..) och sedan välja mat med hög kvalité (läs: enligt Paulún bättre omättade fetter som till största delen kommer från vegetabilier).
"LCHQ är tänkt att vara en kost för livet - och inte en bantningskur. Men den som är överviktig går ned i vikt, ungefär ett kilo i veckan, enligt Paulún."
Jag tycker själva namnet LCHQ låter bättre än LCHF. Grunden i LCHF (enligt mig) är mat av hög kvalité som man mår bra av, synd att Paulún myntade det först. Det hade kanske varit en bra ersättare för namnet LCHF då HF ofta misstolkas (både här på forumet och i den verkliga världen)..
Ja vad säger man, alla vill ha en del av den ekonomiska "kakan". Han vill ju också sälja böcker.
Det lustiga är att han citeras ” Man behöver äta lite kolhydrater för att orka motionera, kolhydrater hjälper också hjärnan att tillverka serotonin vilket gör att man håller humöret uppe, säger Fredrik Paulún."
Men serotonin bildas av tryptofanin som finns till mestadels i …. kött!!! hahaha
http://sv.wikipedia.org/wiki/Serotonin
http://sv.wikipedia.org/wiki/Tryptofan
Finns självklart fler artiklar på läkarsidor etc.
Fast för att hjärnan ska kunna ta åt sig tryptofan så behövs ett litet insulinpåslag, vilket kolhydraterna fixar… Räcker med långsamma kolhydrater.
Fast proteinet i sig fixar insulinpåslag helt utan hjälp av kolhydrater!
I övrigt så tycker jag det bara är bra att Fredrik mer o mer kommer åt LCHF-hållet.. är det inte det vi vill?
För övrigt så driver han ett företag där han själv är främsta reklampelare.. han propagerar för sina produkter och det faktum att han är näringsfysiolog ger så att säga ett mervärde åt hans produkter.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Fast hur var det med den där potatisbiten som vissa här på forumet mådde så mycket bättre av att äta innan läggdags? Det var något med serotonin?
"Every point of view is a view from a point."
#4
Jo det beror på vilket insulinsvar våra kroppar ger
En del har sitt högsta blodsocker på morgonen när dom vaknar bara av den naturliga glukoneogenesen som dragits igång under natten
Då får dom automatiskt mer än tillräckligt insulin för att driva serotoninprocessen
Andra kan må riktigt bra av att trigga den med en liten mängd stärkelse
Som så mycket annat får man lära känna sin kropp och balansera på den slaka linan efter sina egna förutsättningar 
Starta ny diskussion