Här finns en mix, tror det finns fler

edit ja det är bara att googla en till

men det är ju alltid bra med konkurrens!

Ser gärna lite mer svar!

#1 Är detta något som finns väldigt tillgängligt i våra Svenska butiker?

det vet jag inte, hälsokoster har ofta någon tror jag, men vi är väl många som beställer allt möjligt över nätet. Sukrin, stevia kokosfett….

Glömde även, hur smakar dessa?

Sedan innehåller det första gluten, och det andra sötningsmedel + massa fibrer?

Sedan blir även mixen dyrare än nödvändigt om det innehåller torra ägg, då är det bättre att man får tillsätta detta själv =) Bara min egen åsikt!

jag har aldrig testat någon mix. Hur ska du göra en mix utan gluten och fibrer?

Men du frågade faktiskt efter en komplett mix där man bara tillsätter vatten! Och om det öht fanns någon, inte om man testat tror jag..

Fruktansvärt trist med så lite svar då man ser er eller andra tjöta fruktansvärt mycket om hur eran frukost ska se ut. Eller tjötet om att ni vill ha ett brödsubsitut. Men inget gör ni åt saken.

#6 Hur man ska göra? Underskattar du min bransch? Du kan tycka hur du vill, precis som jag.

Men de jag känner är riktigt duktiga, kan en hel del mer än våra egna privat kockar.

Så, alla vill ha ett bra subsitut, men när det kommer till kritan så håller alla käften, jag trodde ni ville ha ett bra alternativ. Här ville jag göra något bra.

Tycker det är super att du engagerar dig som du gör! Och om det kommer ut någon lchf-mix på marknaden kommer jag definitivt att köpa den, även om den innehåller fibrer eller gluten. Problemet är dock att jag inte kan äta ägg, så om den kommer innehålla det är jag rädd att jag måste avstå. Och tyvärr har jag inget bra recept på lchf-bröd utan ägg, men det ska bli spännande att se hur det här utvecklas.

All cred till dig för engagemanget dock! Det uppskattas.

Det finns ju en massa mixar för både vanligt bröd och glutenfritt bröd och pannkakamix från  Finax bland andra företag och om det går att göra en bra variant som inte också kostar skjortan - så är jag intresserad, men jag tycker att det är skamligt att ta 60 kr för ett brödmix oavsett. (enligt länkarna i tråden) .

De flesta kakmixer som jag kan komma ihåg hade ju inga ägg utan det skulle ju tillsättas så det tycker jag var en av de största ljugarprodukter någonsin, men det kanske är bara jag som tycker.

Jag har provat den mixen som heter lavkarbröd i #1 och jag tycker den är riktigt bra. Den finns i Hälsokostbutiker (har i alla fall sett den i ett par butiker). Jag tror även att det var "Adams brot" jag blev bjuden på av en kompis för ganska länge sen. Den har jag aldrig sett i butik. Den var lite svampigare tycker jag, men helt okej.

Jag kan verkligen sakna bröd ibland, så jag tycker det skulle vara riktigt intressant med fler sorter på marknaden.

En mix hade varit toppen! Sen är det ju inte direkt svårt att lägga till vare sig ägg, vatten eller smör/nån form av olja. Det har man ju alltid hemma. Huvudsaken med brödmixer är ju att man slipper ha koll på alla -torrvaror- som ska i, ofta med lchfbröd ska det ju vara både frön, nån form av nötmjöl, husk osv. Många recept saknar också salt/nån form av brödkrydda typ kummin. Så detta efterlyses i alla fall från min sida! Tror många här kanske är rädda för ordet "mix" över huvud taget? Tänker på en mix som något där socker, glutamat, tillsatser smugits ner. Då vill man antagligen göra brödet själv.

När man har plockat fram ett recept man gillar så kan det ju inte vara så svårt att göra ett mix i  större format och färdigblandat i en glasburk med lock för framtida användning, bara att kolla hur mycke tman behöver till ett bröd och tillsätta vtten eller kokosmjölk + ägg och ev. smör.

Jag har bakat Adamsbröded ganska mycket och det är riktigt gott tycker jag. Framför allt blir det farligt gott att rosta och sedan lägga på en skiva smör och låta den smälta lite… Mums…

Jag har alltid i krossade linfrön för att få det lite "grövre" men det funkar definitivt utan också.

Dyrt men gott alltså!

/Tommy

Jag tycker det vore toppen med en färdig brödmix!

Jag börjar komma fram till brödbullar som känns riktigt bra, de innehåller bakerix (från LCHFbutiken) som jag köpte för mycket av innan jag insåg att jag inte gillade det.

I bakerix finns mandelmjöl, kokosmjöl och xantangum. Jag plussar på med pofiber, bakepro, bakpulver och lite extra xantangum. Xantangum fungerar likadant som husk men utan knastret. Lite olja för saftighet och sesamfrö ovanpå.

Lite uppblött fibrex är gott i. Man kan ju precis som med andra mixer blanda i lite egna påhitt.

Ägg, vatten och olja tänker jag mig att man står för själv.

Jag har nu lagt upp en beskrivning av hur jag bakar Adamsbrödet. Beskrivningen finns på min blogg:

www.tommytappar.se

/Tommy

# 8 jag vet inte hur du tolkade det jag skrev? Det var inget tyckande eller underskattande utan en ren fråga. Eftersom jag inte kan komma på vad man kan använda som vare sig innehåller fibrer eller gluten eller kolhydrater. Och eftersom jag var den enda som engagerat mig fram till dess tycker jag det känns lite orättvist att du svarar på det viset… jag försökte svara på dina frågor…

Sen startade ju den här tråden för mindre än 24 timmar sen, och på en fredagskväll, så många kanske inte ens har sett den än.

Jag bakar så ytterst sällan bröd, så jag har inget behov av en mix. För mig personligen så innebär LCHF inte att leta substitut, utan att äta naturlig, riktig mat. Så gott jag kan. Men jag kan tänka mig att det kan finnas en marknad för en mix både bland LCHFare och glutenintoleranta.

Det finns säkert en marknad för en mix, som sagt många vill ha brödsubstitut, men inte alla. Sen tycker jag som #19, den här tråden är ju inte såå gammal att du kan bli upprörd över få svar, ex jag läser den först nu! Lycka till med produktutvecklingen, om det blir ett bröd med väldigt få kolisar då lovar jag att köpa o testa!

Lovvärt initiativ. Särskilt om mixen kan säljas i handeln för ett rimligt pris.

Helst ska den inte behöva så mycket ägg så det lutar åt omelett med massa frö i sig - hållet. Äggen lägger jag hellre PÅ mackan.

Skriver från mob just nu så får läsa svaren lite mer imorgon :) Jag ber om ursäkt ifall jag blev upprörd eller liknande igår, blev lite på lyran! Kram =)

Köp ett paket adamsbörd och analysera innehållet. Kan du fixa den mixen till bättre pris så köper jag gärna… Själv har jag inte orkat försöka få till ett eget recept utan inhandlar dyrgriparna istället.

/Tommy