Jag har gjort kokostoppar som jag tycker var helt ok, sambon åt också av dem men förts när inga andra sötsaker fanns att tillgå.

Så klart är det en hel del kolhydrater, men bra för att vara kaffebröd tycker och man behöver ju inte ta mer än en och man behöver inte äta dem ofta, det funkar att frysa in.

100g kokosflingor

50g smör

1ägg

kakao efter smak (jag tog nog några matskedar).

Vispa ägget rejält (som äggtoddy ungefär).

Smält smöret och blanda samman allt.

Klicka ut på bakplåtspapper och pudra över lite mer kakao (för syns skull). Jag fick ut 18 små toppar.

Grädda i 10-20 min i ca 200 grader. De måste få färg men ska såklart inte brännas vid.

Någon som gjort någon variant av detta?