Substitut för bröd/knäckebröd
Finns det något LCHF-vänligt knäcke- eller kexliknande? Jag saknar att kunna ta en macka, därför undrar jag.
Jag är inte extrem vad gäller antalet kolhydrater men så lite som möjligt är ju bra.
www.bakomfoten.blogg.se
Finncrisp
Här finns ett recept. Finns fler om du söker på nätet, både hårda och mjuka.
http://www.lifezone.se/2011/07/17/se/moniques-variant-av-lchf-knäckebröd-3395060
Tack så mycket, det var intressanta tips båda två.
www.bakomfoten.blogg.se
Min favorit:
… fortsatter har eftersom mitt mail kom ivag for snabbt:
2 dl flaxfron
1 dl (skalade) sesame fro
2 msk chia fro (inte nodvandigt men gott)
2 msk fiberhusk
2 msk pofiber
brodkryddor
1 tsk grovt salt
1 dl cider vinager (ger brodsmak)
6,5 dl vatten
Blanda torra ingredienserna, blanda se'n i vatskan och ror tills allt ar ordentligt blandat. Lat sta att svalla atminstone 1 timme, garna langre.
Rita en stor tallriksrondell pa parchment (bakplats) papper och klipp ut.
Bred en 5 mm tjock rondell pa pappret (jag anvander smal stekspade doppad i kallt vatten) och baka i micron 5 mn pa hogsta styrkan. Om inte tillrackligt torrt, kor 30 sekunder at gangen tills tillrackligt torrt.
#0
Ät inga finncrisp, det innehåller gluten och är beroendeframkallande läs gärna här.
jag har också en hel del recepet på olika knäckebröd och mjukt bröd.
Mitt ljusa rostbröd har blivit väldigt populärt och många har sedan använt den grunden att hitta på egna recept.
Mariann, medarb Diabetes iFokus Blogg Marianns LCHF Författare: Kakor och desserter med LCHF och Baka med LCHF och Baka matbröd med LCHF
Jag kör skivor av gurka lr zuccini!
#7 Mariann! Jättebra matsida du har.
Har problem med dl i dina recept. Hur mycket väger t.ex. kokosnötsmjöl?
Det kokosnötsmjöl som jag köper är väldigt finmalet och kompakt. I förhållande till de andra ingredienserna blir det alldeles för mycket när man tar dl-måttet.
#9
Tack!
1 dl kokosnötsmjöl väger här ca 60-65 gram
Mariann, medarb Diabetes iFokus Blogg Marianns LCHF Författare: Kakor och desserter med LCHF och Baka med LCHF och Baka matbröd med LCHF
#10 OK, då ska jag pröva något av dina brödrecept!
Ny fråga: Vart hittar man mandelmjöl och kokosnötmjöl?
www.bakomfoten.blogg.se
![[Pennylane1]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
på hälsokosten (alla har inte allt så man får leta) eller på webshop tex LCHF-butiken
#0
Kolla på iHerb, dom har utmärkt bra priser, även frakten är billigare än inom Sverige, det finns flera trådar om iHerb, man kan få 5usd i rabatt 1:a gången man handlar om någon som handlat tidigare lämnar ut sin kod, min är LOF542 men det finns flera som har lämnat ut sin till vem som helst som vill ha.
Kolla tex. priser på chiafrön och hampafrön flaxseed finns ju på ICA och numera sukrin också men det är billigare på iHerb.
flaxseed är linfrö på svenska ifall någon undrar.
Starta ny diskussion