Skillnad på socker o stärkelse enligt min mage.
Jag äter LCHF pga att jag mår bra av det, är inte diabetiker eller överviktig.
Så när det nu blev så att man fyller 50 
, och folk skulle gratulera, så la jag bort principerna några dagar. Först blev det jordgubbstårta på jobb (mazarinbotten, mörk choklad, grädde och jordgubbar, dvs sockerchock. Jeansen spände men inga andra problem.
Någon dag senare blev jag bjuden på middag och åt några skedar potatisgratäng. Dvs stärkelsechock. Det tog en halvtimme sen gurglade det i magen och jag blev jätte fisig och sprang på toa ett par gånger på natten.
Alltså kan min mage känna skillnad på socker o stärkelse. Nån som har en liknande upplevese och/eller en förklaring. Egentligen tycker jag att sockert borde vara värre, men tydligen inte. Vad är det i potatisen/stärkelsen som påverkar mer?
Nu är festande över, så jag ska gå tillbaka till den maten jag mår bra av! 
Hatar cancer och älskar vårlökar.
Bröd bakat på vitt mjöl är nog värst, något bättre om det är bakat med riktig surdeg, men avstår så gärna numera så kunskapen är inte jättestor.
Socker gör mig trött och konstig/darrig i kroppen, stärkelse gör mig gasig i magen. Båda är inte bra för mig och det vet jag. Hoppas jag får mod att återgå till lchf igen som jag tyvärr inte följt på många månader. Snacka om att vara arg på sig själv
Starta ny diskussion