låter väldigt gott, jag älskar köttfärssoppa, man får dock tänka på att om man vill hålla sig rätt lågt med kolisar så blir det lite väl mycket i den, hur många portioner blir det? En snabb uppskattning ger att det blir bortemot 100 gram kolisar på satsen. (även kryddor har en hel del)

Låter jätte gott. Själv gör jag Nikkaluoktasoppa som bas och varierar den lite

Nikkaluoktasoppa

Stek färsen i fettet i en gryta och rör den jämnt grynig. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, vatten och buljongtärningar och koka ca 10 minuter. Lägg i purjo och vitkål. Koka 5-10 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar. Klipp persilja över.

• 350 g nötfärs (10%)
• 2 tsk smör
• 2 msk senap
• 1,5 msk tomatpuré
• 1 lagerblad
• 1 liter vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 1 strimlad purjolök
• 150 g strimlat vitkål
• 1 msk soja
• 2,5 krm salt
• 0,5 krm svartpeppar
• 0,5 dl klippt persilja

• 150 g skivad ost

Pennylane1

Det var ett tag sen jag gjorde soppan, men det kanske blev runt 6 portioner. Visst det blir en del kh, men man kan ju göra vissa modereringar beroende på hur strikt man är, alternativt strunta i att laga soppan. :)

MissMullig & Baronbacon

Tack för tipset! Den ska jag testa nångång. :)

Ha det bäst allesammans!

Ohhh det lät gott! Både ditt recept och det Baronen skrev ut. Det måste nog provas efter viss moderering :)

Ha det ha det

Gott med värmande soppor denna årstiden