Det var min frissa som berättade hur hon varierar äggröran och det blevså gott tycker jag.

För en person steker jag två charlottenlökar och en vitlöksklyfta på svag värme så det blir sådär genomsknligt, så strör jag över lite gurkmeja så det blir riktigt gult och rör om hela tiden. Sen klipper jag i lite dill. Så vispar jag ihop två ägg och slår i pannan, rör om till röran stelnat…salta och avnjut.