Jo. En sak till. Jag är en sån som går och lägger mig vid 20.00. Går upp 04.30 just igår somnade jag nog runt 19.00.. Detta är såklart bara på vardagar när jag jobbar.

Det är lättare att analysera om du klistrar in hur mycket protein, kolhydrater och fett i gram du ätit också, gärna även totala kalorimängden. Procenten säger tyvärr inte så mycket.

Enligt mina beräkningar så äter du för lite. Din protein-mängd är lagom i gram (såvida du inte tränar mycket) men energinivån blir inte mycket mer än 1200 kalorier, för någon som väger en bra bit över 100 kilo blir det inte mycket energi, det är möjligt att kroppen lägger sig på sparlåga och tror att tillgången på mat inte är jättegod. Vore jag du skulle jag dubbla mängden grädde och bearnaise. Kom ihåg att inte bara stirra på vågen också, mät med måttband och känn hur kläderna sitter, ibland blir man slankare fast man inte går ner i vikt. Sen finns även möjligheten att det bara en vanlig platå, sådana råkar 99 av 100 ut för, i så fall är det bara äta på och se tiden an.

Då gör jag så. Ska få i mig mer fett. Risken finns att proteinet tar ett kliv tillbaka eftersom mängden mat som går ner bli mindre med mer fett.

Platå har jag funderat på. Läste i SSS första bok om det här med att "låta det bli sensommar" ett par dagar o äta mer kolisar för att på så sätt bryta platån.

Den här kosten är samtidigt så mycket mer för mig än ett viktminskningsprogram, Så jag avvaktar ett tag och ser hur det går. Mår trots ansenlig övervikt otroligt bra och som du säger så känner jag mig slankare än tidigare, har en sån löjlig grej som en "smalskjorta" som jag provar ibland, när jag kan knäppa den och använda den ledigt så är målet nåstan uppnått och baske mig om den inte sitter bättre och bättre..

Hade ett måttsnöre tidigare. ett fint snöre som jag knöt knutar på för varje cm som försvann. Dock misstog min käre hustru denna heliga tingest för ett vanligt snöre och kastade det.

#2 Jag är rätt färsk på Minmat.net så jag vet inte riktigt vad som är vad. Men jag förmodar att det är detta du menar:

Fläskkotlett gris m 2 mm fettkant

Per

 250Gram

Energi kcal:

335,00

Energi kJ:

1405,00

Proteiner:

50,00

Fiber:

0,00

Kolhydrater:

0,00

Vatten:

182,00

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

15,00

Kolesterol:

145,00

E-mättade:

6,25

Mättade:

6,50

F-mättade:

1,75

Ggr 2 då..

Vispgrädde 40% fett

Per

 100Gram

Energi kcal:

375,00

Energi kJ:

1567,00

Proteiner:

2,10

Fiber:

0,00

Kolhydrater:

3,00

Vatten:

54,40

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

40,00

Kolesterol:

112,60

E-mättade:

9,30

Mättade:

26,20

F-mättade:

0,60

Béarnaisesås

Per

 50Gram

Energi kcal:

215,50

Energi kJ:

901,50

Proteiner:

1,30

Fiber:

0,05

Kolhydrater:

0,70

Vatten:

23,95

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

23,45

Kolesterol:

95,60

E-mättade:

13,95

Mättade:

3,05

F-mättade:

6,60

Wokgrönsaker Asiatiska wokade i rapsolja

Per

 40Gram

Energi kcal:

19,60

Energi kJ:

81,60

Proteiner:

0,56

Fiber:

1,72

Kolhydrater:

2,28

Vatten:

34,40

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

0,52

Kolesterol:

0,80

E-mättade:

0,28

Mättade:

0,04

F-mättade:

0,16

Dock är grönsakerna stekta i smör i gräddstuvade.. Men det fanns inte att välja. Märkligt..

#4 Det är väldigt luddiga siffror om man utgår från rätter.

Grönsaker stekta i smör och därefter gräddstuvade är mängden grönsaker + mängden smör + mängden grädde (eller hur du nu har gjort det, det vet ingen mer än du själv). Då blir det rätt utifrån dina förutsättningar. Gräddstuvat kan annars innebära vad som helst som innehåller knappt grädde, mycket mjöl och mest mjölk och minimalt med margarin. Det är inte logiskt eller vettigt att bokföra utifrån sådana förutsättningar.

Vill du ha dina recept inlagda får du lägga in dem själv som hela rätter.

Nä klart jag stuvat dem själv i grädden som jag talat om ovan. Som jag sa så förstod jag inte riktigt vad det var #2 vill ha. Så jag klistrade in det jag fann. Vettigt eller ej.

#6 Jag kommenterade det sista stycket.

#3 "energinivån blir inte mycket mer än 1200 kalorier, för någon som väger en bra bit över 100 kilo blir det inte mycket energi, det är möjligt att kroppen lägger sig på sparlåga och tror att tillgången på mat inte är jättegod"

Det där måste ju vara EXAKT mitt problem - ska ta en tankeställare + se om min matbudget för det är dyrt med LCHF ändå.

#4 Nja, när du lagt in allt för en dag så trycker du på knappen "Totalt", sen kopierar du texten mellan rutorna (under rubriken "Dagens mat"). Då får du en lista som ser ut ungefär så här (bara exempel, inget jag ätit):

Energi kcal:

307,00

Energi kJ:

1285,00

Proteiner:

10,60

Fiber:

1,50

Kolhydrater:

37,00

Vatten:

235,80

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

12,60

Kolesterol:

70,20

E-mättade:

3,60

Mättade:

6,50

F-mättade:

1,80

Vitaminer:

A:

29,00

B1:

0,10

B2:

0,20

B3:

3,20

B6:

0,30

B9:

24,00

B12:

1,00

C:

14,00

D:

0,30

E:

0,60

Mineraler:

Fosfor:

198,00

Järn:

3,40

Kalcium:

144,00

Kalium:

394,00

Magnesium:

36,00

Natrium:

432,00

Selen:

3,00

Zink:

1,80

100Gram A-fil 3% fett
100Gram Ananas konserv m juice
100Gram Friterat fläskkött gris m grönsaker kinesisk rätt

Vitaminerna och mineralerna är ju inte jätteintressanta för oss andra men resten är bra info.

Aah. Tack för det:) Såhär alltså:

.:Dagens Mat:.

Energi kcal:

1280,10

Energi kJ:

5360,10

Proteiner:

103,96

Fiber:

1,77

Kolhydrater:

5,98

Vatten:

476,75

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

93,97

Kolesterol:

499,00

E-mättade:

36,03

Mättade:

42,29

F-mättade:

10,86

Vitaminer:

A:

423,00

B1:

4,54

B2:

1,69

B3:

44,20

B6:

2,54

B9:

43,30

B12:

3,49

C:

4,50

D:

3,60

E:

9,07

Mineraler:

Fosfor:

1134,30

Järn:

7,79

Kalcium:

138,60

Kalium:

2079,90

Magnesium:

152,40

Natrium:

656,00

Selen:

55,60

Zink:

#6 Ok :) Tänkte att logiken sa att gräddstuvat på detta forum just betyder stuvat med grädde. Men ska vara tydligare i framtiden :) Tack för påminnelsen.

Sebastian

Du äter för lite fett tycker jag . Håller du kolhydraterna runt 5 % så kan du överäta också.

Lycka till !

Mera fett i baljan boys. Fixar det då. Tack Wenn.

#10 Precis så :)

Du ser själv på siffrorna att proteinmängden är helt ok (ca 1g per kilo kroppsvikt), kolhydraterna är helt ok om du vill ligga så lågt. Lägger du till lite kolhydratsnåla grönsaker och kommer upp i 10-15g kolhydrater så är det troligtvis ok men detta kan hjälpa dig att höja fettdelen som är alldeles för låg.

Fettet bör vara minst lika mycket som proteinet och kolhydraterna tillsammans, gärna mer så du kommer upp i lite högre energimängd. 1200kcal om dagen är alldeles för lite, du borde nog komma upp till minst 1500-1600kcal om inte mer. Kalorier är i sig inte intressant men de du redovisat visar att du äter alldeles för lite med risk för att dra ner på ämnesomsättningen…

En fråga, hur är dina hungers-/mättnadssignaler?

Jag tycker de är bra. Jag känner när jag är hungrig och när jag är mätt. Får en annan sorts hungerkänsla på LCHF där det börjar med att jag känner ett sug i magen sen blir jag trött för att sen gå över i något som påminner om illamående-hunger.. Om jag inte äter då rubbas antaglien signalen för efter ett tag kan jag börja känna mig mätt igen.
Dock var det ett tag sen jag lät det gå så långt. Sist var i bilen på väg söderut och allt jag passerade var McD eller Max-restauranger.

Har aldrig vad jag vet haft problem med dem. (Eller så har jag alltid haft det och inte vet bättre)

Så. 1g per kilo kroppsvikt. Detta måste väl justeras allteftersom jag går ner va?

#15 Ok, det låter som att du har koll på signalerna. Hunger känns helt klart annorlunda än på kolhydratkost.

#16 Phu

#15 Den varianten av 'hungerkänslor' känner jag mycket väl igen. Och de är absolut tydligast just när jag äter för lite totalt sett, över lite tid.

Käka på!

Hoppar kilona snart börjar ramla av.. 

Sebastian

Under " går inte ner i vikt." Innlägg 57  har vår sajtvärld Margareta gjort en rangordning av maten, enkelt och lättfattat.

Till vänster bland äldre innlägg hittar du den

Tack det gör det nog. Jag försöker att inte lägga vikt (höhö) på kilona. Men det är ju det man blivit itutad i alla år så en del "fobier" får man dras med när man ändå besegrat både min egen fettskräck o 21kg.

#15

Vart man ska lägga proteinnivån finns det olika åsikter om, en del säger att man alltid ska utgå från nuvarande kroppsvikt, andra säger att man ska utgå från fettfri kroppsvikt.

Personligen utgår jag från ett gram protein per kilo fettfri kroppsvikt (känns mer logiskt eftersom fettet man har på kroppen inte behöver protein, det är musklerna som behöver det) men lägger till 10-20 gram extra som säkerhetsmarginal då den som släpar runt på mycket fett i regel har större muskler. Vilket innebär att jag ligger på 90-100 gram om dagen, men det gäller de som inte styrketränar, de som gör det hårt bör äta nästan det dubbla.

Jag läste någonstans att man skulle äta 1-2 gram per kg önskad vikt… mindre om man har diabetes.

Många bud… Vad är rätt?

Minst 1 gram per kilo önskad vikt eller minst 1,5 - 2  gram om man är överviktig är det jag har läst mig till.

Min önskade vikt är 65kg - vilket är ca 65 g protein. MEN jag är samtidigt överviktig… och väger ca 77 kg som då borde betyda att jag skulle äta 77 g proteiner. UTÖVER det så har jag diabetes typ 2 (obehandlad)…

1 gram protein per kilo normalvikt är minimum, det är nog de flesta överens om, så gå aldrig under det, om man inte tränar hårt ska man inte är över det heller.

Sten Sture's bok "Varför går jag inte ner i vikt" är vad jag rättar mig efter när det gäller proteinhalt, och han säger att de som har kraftig övervikt och (pre)diabetes skall hålla sitt protein-intag på 0.5-1.0-gram per kilo fettfri kroppsvikt, det skall vara tillräckligt för musklerna.

#26 Jag står och väger på gränsen till prediabetes och har mycket kraftig övervikt och jag klarar mig inte på så lite protein som 0,5-1,0gram/fettfri kroppsvikt. Under den period jag åt så lite protein var jag matt i kroppen och hade yrsel.

Nu äter jag ca 1 gram protein/nuvarande kroppsvikt och jag går ändå ner i vikt. Kan tilläggas att jag äter bara animalier som kött, fisk, fågel, ägg, lever och smör. Och kokosolja. Jag dricker vatten, lite kaffe och lite te.

Energifördelningen blir ca 35% protein och ca 65% fett. Andelen kolhydrater blir för liten för att noteras på minmat.se.

Jag har gått ner 25kg, men jag har ca 50kg kvar till normalvikt.

Jag tillhör gruppen som har svårt att gå ner i vikt, dvs jag är kvinna på 50+.

#27

Glädjande att höra (läsa) att du hittat den nivå som fungerar för dig.  SSS skriver om sina erfarenheter i sina böcker, och det är klart att det inte kan appliceras på varenda människa i världen. SSS har varit i kontakt med människor som människor för mycket protein och för lite fett, så ibland kan man behöva tipsa folk att äta mer fett och mindre protein, det kanska ger skjuts på viktminskningen.

#28 Det var därför jag skrev, det gäller att hitta sin egen version.

Ett litet tillägg.. Det är inte bara musklerna som behöver protein, även hjärnan och en massa olika processer i övrigt i kroppen.

Är jag rätt så säker på, utan att vara expert. 

Sen funderar jag.. betvivlar att det är särskilt petnoga med proteinintaget, bara man inte äter för lite över tid. Inte fanken hade vi minmat.net och digitalvågar och SLV:s listor när vi var jägare-samlare..

I perioder åt folk nog rejäla mängder, i peroder mindre, men naturen kan inte ha gjort oss så känsliga att ett gäng extra gram är dåligt.

I alla fall som grund. Sen kan ju t ex diabetes göra att man får hålla lite koll. Men generellt så.. 

jag skrev tvärtom ser jag ovan, 1,5-2 per fettfri vikt och minst 1 om man har mycket övervikt. (ska bli ungefär samma sak) Är vad jag läst. Minst. 0,5 per fettfri, skriver SSS verkligen det!? Låter oerhört lite.

Hej Sebastian!

Något som jag märkt får gång på viktnedgången är att vräka i mig mat ett tag, alltså verkligen äta massor. Helst fett kött, inte mejerier.

Mejerier kan ställa till det för många, tyvärr, så håll ögonen på det om du märker att du inte går ner i vikt. Prova en vecka utan mejerier och se om det hjälper.

Jag tror att kroppen gärna vill behålla sina reserver och om man då går ner i vikt så kanske den vill spara, kanske det är därför det kan funkar med att chock-äta någon dag - för då släpper den till?

Jag vet inte, är ingen vetenskapsexpert, det är bara mina och andras erfarenheter som jag har kunskap om.

Jag tycker du skriver svaret på din egen fråga i din trådstart:
"Det märkliga är att jag blivit allt striktare med maten och ju striktare desta saktare har det gått."

Du kanske inte ska vara så strikt helt enkelt

Så kan det säkert vara.

Tänkte skriva i morse att jag trillade dit hårt igår.
Men så ransakade jag mig själv gårdagen och insåg att det inte spelade någon roll.
Det jag igårkväll mådde skit för var en liten mängd godis som barnen inte tyckte om. Såklart var det sötlakrits vilket förmodligen är det godaste någon uppfunnit förutom stekfläsk..
Tror totalt mitt "groteska aftonsvull" uppgick till 10 små bitar lakrits från en gott o blandatpåse och 2 små lakritssnurror. 
Samt ett glas whiskey. Men det räknas inte för det var lördag och bra film på tv.

Frukost idag: Gick segt att bli hungrig. Jag gick upp 08.00 och blev inte sugen på frukost fören 13.30 så det blev ett pkt bacon samt äggröra på 4 ägg o en skvätt grädde läckerheterna toppades med ett par skedar majo. 

Nu sitter jag här och undrar när jag ska bli hungrig nästa gång.. Vill gärna bli det strax för det luktar gottgott i köket.

Det där var ju inte hela världen… Det kunde ha varit värre, eller hur? Det kunde ha varit hela påsen…

Att inte vara hungrig när det doftar gott av mat är ju mindre kul…

#31

Jodå, på sidan 41 i "Varför går jag inte ner i vikt?" skriver han i ett svar till en över 100 kilo tung dam som rör på sig (specifieras inte vad för typ av rörelse det handlar om men jag gissar att det är vanliga promenader, och inte direkt om jogging eller styrketräning) att proteinnivån hon ligger på (54 gram per dag) är "fullt tillräckligt."

Jag kan citera honom från en tråd vid namn "Kalorier in och ut?" (över ett år gammal men jag har inte läst någon som tyder på att han ändrat uppfattning):

"Jag tillhör dem som tror att proteinbehovet är överskattat. När jag djupgrävde i proteinvetenskapen hittade jag flera uppgifter som tydde på att vårt fysiologiska proteinbehov är ca 0,4 gram per kg fettfri kroppsmassa. I rekommendationerna har man lagt till 100% som säkerhetsmarginal, då är vi uppe på 0,8 g protein per kg målvikt.

Slutsats: För den som är klart överviktig är det nog bättre att sikta på 0,5 g protein per kg nuvarande kroppsvikt, än ett sikta på ett gram."

Så jag som väger ~195kg skall sikta på ~95g proteiner/dag?

Fett skall vara = prot + kol?

fettet ska (enligt Skaldemans ratio) överstiga, inte vara lika med, kh och prot.

#36 Ahaaa. Tack:)

Såhär blev det igår.. Återigen för mycket protein. Försöker få ner det men går inget bra.

Energi kcal:

3331,25

Energi kJ:

13926,30

Proteiner:

135,85

Fiber:

0,00

Kolhydrater:

3,38*

Vatten:

592,33

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

306,19

Kolesterol:

1286,55

E-mättade:

115,77

Mättade:

112,66

F-mättade:

58,12

Vitaminer:

A:

772,20

B1:

2,57

B2:

1,66

B3:

21,91

B6:

1,70

B9:

86,85

B12:

9,55

C:

0,00

D:

5,02

E:

12,87

Mineraler:

Fosfor:

1596,35

Järn:

11,16

Kalcium:

236,35

Kalium:

1865,00

Magnesium:

147,25

Natrium:

6336,25

Selen:

89,00

Zink:

20,11

280Gram Bacon gris
75Gram Vispgrädde 40% fett
150Gram Ägg stekt
300Gram Kebabkött, djupfryst, stekfärdigt, genomsnitt
200Gram Stekfläsk sida gris m svål skivor
75Gram Majonnäs 80% fett

*Kolhydraterna stämmer inte riktigt. För det kebabkött jag åt inehåller 0g. inte tot. 8.7 som det står här. Men fanns inte med på minmat.net

Så på riktigt var det alltså 3,38g kolisar.

Män går lättare ner i vikt och är han dessutom regält överviktig och äter  20 % protin, 75 % fett 5 % kolhydrater så går minskningen mycket fort .Alternativet 25 % protin, 70 % fett samt 5% kolisar lite lungnare viktminskning.

Penny du har så rätt

#40 däri ligger mitt problem. Hur sätter jag de där siffrorna i maten? Jag har inte en susning.

Tänk om man kunde få en veckomatsedel som bara var inriktad på att jag skulle gå ner i vikt..

# 41 diagrammet här ovan. Lite mer  protin kan du äta och jag undrar om baconet är ätlig vikt för det kan vara stor skillnad på före och efter steket vad gör du med flottet.Har vägt mitt eget som väger ca.15 gram /skiva

Lycka till !

Tog det som stod på paketet. Vill ju inte slabba ner hela köket med stekt bacon. 
Men om proteinintaget ska vara lika med ens målvikt så ska jag äta 90g om dagen. I diagrammet har jag ju ätit för mycket?

#43 Hur vet du att du har ätit för mycket protein?

Makronutrientfördelningen är ett genomsnitt av något SLV mätte. Det är inget hårdkodat efter det kött/etc du har ätit som du heller inte vet exakt vilken fördelning det har.

Hur vet du vilken proteinnivå du bör äta? Har du testat hur du mår på olika nivåer? Det har jag, och jag kunde rätt lätt konstatera att jag är piggare och har mer energi/spänst om jag ligger kring 1 gr protein/kg och blir mindre pigg om jag siktar på antal gram enligt målvikten. (Det här testades utifrån samma kcalnivå, så fettet minskade när jag åt mer protein och ökade när jag åt lite.) Tills du har koll på vad du mår bäst på är det vettigast att utgå från hunger/mättnad.

Inga tabeller i världen kan tala om för dig hur du och din kropp reagerar på olika fördelningar, det kan bara du själv ta reda på.

#43. För att tidigare i tråden sa de att 1gr protein per kilo i målvikt..
Jag lär mig fortfarande.
Du har rätt i att jag lär ta reda på själv vad som funkar för mig.