Jodå det tar en tid att förstå.. men det är detta vi finns till för!

Man skiljer på E% och gram tex, kroppen äter gram, men om du skall jämföra din kosthållning med någon annans så pratar man om macronutrientfördelning i Energiprocent.. E%.

För dig gäller ju gram energivara per dag och kilo, det blir din energiförbrukning, uttryckt i Kcal.. säg 2000 Kcal om dagen.

Omsätter man vanliga råd om macronutrientfördelning typ 75E% fett, 20E%protein, 5E%kolhydrater.. så blir det cirka 25 gram kolhydrater per dag.

Du skall förstofrämst äta riktig mat, fullfeta varianter och helst äta såpass att du står dig till nästa måltid.

Helst sådan man man lagar från råvaror och man äter riktig mat vaje måltid.

Spelar som regel mindre roll var man tar sina kolhydrater ifrån, det handlar mer om mängd.. vill man ta de från potatis, så blir det mindre utrymme för grönsaker och mejerier.

 Kika även på mängden kolhydrater per 100 gram morot så ser du att mängden är rätt liten.. ännumindre för rädisor, och rättika.

Enligt fineli har röd paprika 4,5 kolhydrater/100 gram. 63 % kolhydrater, betyder av all energi, fett och protein finns mycket mindre av. Vatten är inte energi och finns inte med i prosenten. Paprika och morot är ju ganska vätskefyllda. Det man ska räkna med är kolhydrater/100 gram., tycker jag. Tryck på "kalkylera näringsvärden" på fineli sida uppe till höger så ser du värdena i gram.

Kolla inlägg #35 i denna tråd…Margareta förklarar där hur enkelt det faktiskt är att äta LCHF utan att mäta, väga och bokföra….

Lycka till

Man är ju olika och kan äta olika mycket kolhydrater och det handlar ju om hur mycket man äter av en vara också så högst 5g per 100 g är väl inte nånting man ska fokusera för mycket på. Det viktigaste är att äta riktig mat med få tillsatser och lite socker/kolhydrater.

Tack för alla svar! Börjar klarna lite :-) Jag är egentligen inte så orolig för hur jag äter, eftersom jag följer en kokbok, men jag vill ju samtidigt förstå hur man tänker, så att jag kan exprimentera med egna rätter och kombinationer!

Det jag tycker är jobbigast är att jag fortfarande är lite småsugen hela tiden, men inte hungrig? Vad kan det bero på?

när det gäller mat som jag äter mycket av, vill jag att det ska ha så lite kolhydrater som möjligt, i gram. Då tycker jag att det får innehålla högst 2 gram/100, kanske, men sådant jag äter lite av, som senap eller så, accepterar jag betydligt högre, sen får man ju se till att totalen inte sticker iväg men det brukar klara sig om man tänker så här.

#5 Om du känner dig småsugen så kanske det inte är nåt "fysiskt" sug utan mentalt, du är kanske van att småäta och så. Jag har insett att jag själv är "van" vid att t ex äta nåt till kaffet, ta nån fika på kvällen, mumsa nåt när man träffar nån kompis etc. Överallt och hela tiden så är man utsatt för "frestelser" och situationer där man är van att äta. Det är helt enkelt en stor omställning att vänja sig av vid det.

#5 Mycket av det är dålig vana men det kan också ibland vara för att du äter lite för lite fett. Kolla om suget försvinner om du äter nåt med mycket fett i, annars vet du vad du har framför dig.

Har för mig jag läst att det tar ca tre veckor att bryta en vana…

Det finns lika många sätt att äta LCHF som det finns kokboksförfattare och utövare tillsammans.

Vet du varför?
Jo för att vi är olika och behöver göra olika för att lyckas med våra mål

En del är barnfamiljer och skall anpassa maten till många varav några kanske är friska och andra mindre friska.

En del är väldigt överviktiga  och sjuka i diabetes/hjärt & kärl
En del är för smala och vet inte hur de skall gå UPP i vikt.
En del vill bara bli av med sötsuget
Några vill inte bli sjuka i framtiden

Precis just nu slutar jag listan men jag hade kunnat fortsätta tills i morgon.

Alla måste hitta sin väg och då är det inte säkert att en kokbok skriven av någon annan är exakt rätt för dig även om det fortfarande är LCHF. Du måste helt enkelt testa dig fram och våga avvika från recepten tills du hittar din väg.

Om du fortfarande känner lite sug kan det vara för lite fett. Då tar du mer smör, majonnäs, olivolja eller helt enkelt fetare val av kött/fisk/ost eller vad du skall äta.
Ät mat vid måltider och småplocka inte - det är snabbaste vägen att bli av med suget - snacksandet/fikandet bibehåller vanan att ständigt äta.

Lycka till och fråga mera om du behöver

Hej igen!

Ja, det löser sig nog :) Får prova mig fram, och det där med sötsuget sitter nog i huvudet…

En annan fråga, mer från min man egentligen, men här kommer den:

Vad händer med kroppen om man exempelvis äter en "vanlig" middag med mycket kolhydrater? Börjar kroppen direkt att lagra fett igen eftersom insulinet kickar igång? Och hur lång tid tar det för kroppen att återgå igen?

Tack igen!

några timmar tar det. Det brukar sägas att man är i ketos på morgnarna. Även om man äter kolhydratskost. Sen samlar man på sig vatten förmodligen. Men det försvinner igen, man lägger knappast på sig några reella kilon för en gång.

Tja beror ju på hur frisk han är förstofrämst!

Det mesta du äter lagras, för att sen plockas ut ur depåerna mellan måltiderna.

Äter du mer kolhydrater lagras mera fett men även glukosen, då höga halter glukos är toxiskt.

Vore värre om han var diabetiker, då skulle han få skadligt höga blodsockernivåer.. men är han frisk får han väll på sin höjd lite hjärtklappning när blodsockret rusar i höjden.. kroppen är ju inte van.

Få av oss är asketer, det är en del av ert framtida liv, grejen är att lära sig så att undantagen inte blir för ofta.

Nästa dag är man i samma slag igen om man är frisk.