Hjälp! MUD CAKE! Nån som har RECEPT??

Hej alla!

Jag har scannat av nätet efter ORIGINAL-receptet till mud cake, men verkar inte hitta nåt. Har hört att originalet inte innehåller mjöl, endast ägg, smör, choklad och socker (vilket jag tänkte byta ut mot sukrin/sötrix). Har sökt på kif men inte hittat nåt heller (eller så är det sökfunktionen som inte funkar).

Kan nån hjälpa mig med detta? Det ska alltså vara originalreceptet, så att det blir en jättemaffig, tjock, mäktig och extraordinärt kladdig chokladkaka.

Puss på er alla!

Zepp

2011-09-09 14:21

Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.

http://www.ochef.com/244.htm

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

JMW

2011-09-09 15:07

Jag har också kollat på mängder med recept på nätet. Det är mjöl i alla även den som Zepp länkat till.

Är du säker på att den finns utan mjöl?

Tycker din beskrivning låter lite som denna:

http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=989

hus-musen

2011-09-09 15:22

Originalreceptet innehåller 1/4 kopp mjöl. Däremot kan man utesluta mjölet om man vill.

Elller göra efter det här receptet, http://baking.about.com/od/chocolatecakes/r/flourless.htm

Qui dormit, non peccat

gun92884

2011-09-10 12:25

Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.

Originalreceptet heter Mississippi Mud Cake och innehaller alltid mjol och kakaopulver. Daremot finns det varianter och har ar en som later fin och som kan ovandlas till LCHF:

http://aww.ninemsn.com.au/food/cookingtips/781450/rich-truffle-mud-cake